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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2020-02"

133 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Markt & Trend: Kalte Erfrischung - Eilles Tee, Darboven

Eilles Tee präsentierte kürzlich die neue Ready-to-Drink Eistee Range cold.t in Bioqualität. Mit den außergewöhnlichen Sorten fruit tea, green tea und herbal tea bietet sie im nachhaltigen und wiederverschließbaren 0,5-l-Elopak zahlreiche Möglichkeiten der Verwendung: Egal ob ... weiterlesen

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Markt & Trend: Erfischende Sorten - Langnese

Gleich vier Neuheiten präsentiert Carte D’Or zur Frühlings- und Sommersaison: das Aprikosensorbet mit Aprikosenstückchen, Carte D’Or Kokos-Blaubeer, durchzogen von Blaubeersauce und mit Kokosstückchen verfeinert, das Himbeersorbet mit Himbeerstückchen sowie Gelateria Mermaid, ... weiterlesen

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Markt & Trend: Zertifizierter Lachs - Deutsche See

Deutsche See führt seit dem 1. März Seelachsfilet aus Naturland Wildfisch zertifizierter Fischerei im Sortiment. Der Seelachs wird mit Schiffen unter deutscher Flagge nachhaltig in der nördlichen Nordsee gefangen und stammt aus einem gut gemanagten Bestand. Gefischt wird aussc... weiterlesen

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Markt & Trend: Nachhaltig gedacht - Luchs Professional

Luchs Professional erweitert sein Sortiment um umweltfreundliche Food-Verpackungen aus Zuckerrohr. Die Schalen gibt es mit einem Fassungsvermögen von 220, 280 oder 390 ml. Zudem ist eine Schale mit 500 ml Fassungsvermögen und passendem Deckel erhältlich. Nachhaltig servieren l... weiterlesen

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Markt & Trend: Irish Beef Collection - Karl Kemper Snackline

Karl Kemper Snackline, die TK-Marke von European Convenience Food, stellt fünf Burger-Patties der neuen Irish Beef Burger Collection vor. Für unterschiedliche Verwenderanforderungen bietet die Marke vier Grammaturen (150, 180, 190 sowie 200 Gramm) an. Durch die gleichbleibende... weiterlesen

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Markt & Trend: Veganer Zuwachs - Hilcona Foodservice

Hilcona Foodservice erweitert seine Pasta-Range um Produkte mit neuen Formen und Füllungen. Optisches Highlight sind dabei die Fiori - vegane Spinat-Ravioli in Herzform, deren Füllung einen sommerlichleichten Genuss versprechen. Weitere vegane Pastaneuheiten sind die Agnolotti... weiterlesen

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Markt & Trend: Innovatives Waffeleisen - Neumärker

Neumärker hat ein Profi-Waffeleisen im retro-futuristischen Look der 70er Jahre entwickelt. Runde Formen und ein hochwertiges Finish in vier verschiedenen Farben machen das Waffeleisen zu einem Deko-Objekt für Cafés und Bistros. Auch technisch gibt es Neuerungen: Eine Vakuumha... weiterlesen

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Markt & Trend: Rope und Rattan - Go In

Go In bringt mit neuen Materialien und ausgefallenen Designs frischen Wind auf die Terrassen. Sitzmöbel für den Außenbereich sind zum Beispiel aus Rope - wie Seil wirkendes rundes PVC-Geflecht in unterschiedlichen Stärken - gearbeitet. Im Trend liegt auch Joakim, ein Armlehnst... weiterlesen

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Markt & Trend: Neu geordnet - Dawn

Das Sortiment von Dwan bekommt nach und nach einen neuen Auftritt. So wurde zum Beispiel das Produktportfolio neu geordnet: Die drei Produktsäulen erhalten dafür eine neue Verpackung, um sich in Zukunft rein optisch voneinander abheben zu können. Jede Kategorie erhält ein farb... weiterlesen

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Markt & Trend: Saucenwelt testen - Homann Foodservice

Die servierfertigen, individuell abwandelbaren Saucen von Homann Foodservice umfassen nun zehn Sorten: Neben den fünf optimierten Klassiker-Sorten Jägerschnitzel, Zigeunerschnitzel, Schaschlik, Zigeuner und Salsa zählen dazu die fünf Neuheiten Curry Sauce sowie Senf-, Zwiebel-... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Markt & Trend: E-Learnings - HGK

Die HGK nimmt die großen Branchen-Themen Personal, Online und Digitalisierung ins Visier. So zielt die Einkaufsgenossenschaft mit E-Learnings auf den Fachkräftemangel in der Hospitality ab und unterstützt dabei, neue Mitarbeiter möglichst schnell in die Produktivität zu bringe... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Markt & Trend: Bunte Teigtaschen - Bürger

Die Neuprodukte von Bürger Profiküche zu den Messen im Frühjahr 2020 heißen Pockets - Päckchen aus Nudelteig mit vegetarischen Füllungen in drei Zutaten-Kombinationen: Rote Beete-Süßkartoffel, Linsen-Karotte mit stückiger Füllung und Ziegenkäse-Mango in einem Teig aus Dinkelvo... weiterlesen