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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2020-03"

70 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-03

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Corona-Spezial: Initiativen für die Gastro

wir-haben-geöffnet.de: Plattform, auf der weiterhin geöffnete Restaurants angezeigt werden. Kaufregional: Regionale Initiative aus München, um das Online-Geschäft der lokalen Gastronomie zu unterstützen. Restartgastro: Zusammenschluss mehrerer Spitzenköche als Petition an die ... weiterlesen

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Corona-Spezial: Prof. Dr. Burkhard von Freyberg - Krone r...

Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Dozent für Tourismus an der Hochschule München, gibt uns seine persönliche Einschätzung zur aktuellen Lage. > Herr von Freyberg, welche Betriebe haben es gerade besonders schwer? Ernsthafte Probleme werden diejenigen haben, die vorher schon fin... weiterlesen

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Corona-Spezial: Gestärkt herausgehen - Eckhard Kowalewski

Unternehmer muss in diesen besonderen Zeiten schnell sein, denn der Wettbewerb schläft nicht. Gleichzeitig ist eine Krise auch immer eine Chance. Eckhard Kowalewski ist u. a. Geschäftsführer von Acm Service und weiß die positiven Effekte zu nutzen. Herr Kowalewski, in Ihrer Vi... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-03

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Corona-Spezial: Besonderer Schutz! - DBL Deutsche Berufsk...

Die heimische Waschmaschine garantiert keine ausreichend hygienischen Waschergebnisse. Gastgeber sollten gerade jetzt auf eine professionelle Textilpflege setzen. > Um zu verhindern, dass es beim Wiederanlaufen der Wirtschaft zu einem Anstieg der Covid19Infektionen kommt, hat ... weiterlesen

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Corona-Spezial: Besonderer Schutz! - CWS-boco

Die heimische Waschmaschine garantiert keine ausreichend hygienischen Waschergebnisse. Gastgeber sollten gerade jetzt auf eine professionelle Textilpflege setzen. > … Full-Service für Masken > Mit einem Full-Service für Hygienemasken reagiert CWS auf die Coronakrise. Ihren Kr... weiterlesen

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Corona-Spezial: Besonderer Schutz! - Ein Schild gegen Corona

Die heimische Waschmaschine garantiert keine ausreichend hygienischen Waschergebnisse. Gastgeber sollten gerade jetzt auf eine professionelle Textilpflege setzen. > … Ein Schild gegen Corona > Für die unterschiedlichsten Anwendungen entwickelt ist das Gesichtsschild von Ulbric... weiterlesen

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Corona-Spezial: Desinfektion aus der Säule - Höcker Gruppe

Auch die Höcker Gruppe leistet mit ihren Desinfektionsmittelspendern und -säulen einen Beitrag in der Corona-Krise, z. B. im Rahmen einer Aktion mit einem Stand auf der Kamp-Promenade in Osnabrück. Ein Beispiel ist eine 1,40 m hohe Säule, die für die Hände eines durchschnittli... weiterlesen

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Corona-Spezial: Hustenschutz-Counter von Frilich

Zum Nachrüsten von Kassenplätzen eignet sich der 80 cm hohe und 115 bzw. 90 cm breite Hustenschutz-Counter von Frilich. Er ist dabei leichtgewichtig und mobil, und passt in jede Umgebung und zu jedem Design. Der Hustenschutz lässt sich mit wenigen Handgriffen aufstellen, aber ... weiterlesen

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Corona-Spezial: Hygiene-Programm von Cent

Der Fachversand für Hotel & Gastronomie Cent hat sich in Sachen Hygiene-Produkte gut aufgestellt: Im Programm sind etwa Mund- und Nasenmasken aus 100 Prozent Baumwolle zum Binden. Sie sind doppel lagig genäht, wiederverwendbar und können bei 90°C gewaschen werden. Darüber hina... weiterlesen

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Corona-Spezial: Nachhaltigkeit - Halbzeit!

Wenn im Fußball die Mannschaft zur Halbzeit zurückliegt und niedergeschlagen in die Kabine geht, weiß jeder Coach, dass er eine neue Strategie benötigt. Er versteht, dass er die Fehler der ersten Halbzeit zum Lernen nutzen und in eine konstruktive, neue Richtung übersetzen mus... weiterlesen

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Corona-Spezial: Chef in der Krise - Mitarbeitermotivation...

Themen rund um Mitarbeitermotivation sind Jessica Lackners Steckenpferd. Aber auch in schwierigen Zeiten weiß sie, wie man mit seinen Mitarbeitern umgehen sollte und was einen guten Chef in Zeiten von Coronakrise & Co. ausmacht. > Frau Lackner, viele Arbeitnehmer, egal aus wel... weiterlesen

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Grillen: Feurig + spicy

Geht es ums Grillen, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, ist geschmackliche Abwechslung angesagt. Dabei erfreuen sich scharfe und rauchige Aromen steigender Beliebtheit. > Vor Jahrhunderten waren sie wertvoller als Gold und lockten Seefahrer und Entdecker in unbekannte Welten.... weiterlesen