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15703 Artikel

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AHGZ - 2018-30

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Unten links: TV-Show „Hotel der Herzen“

Dass Bauern es heute schwer haben, eine Frau zu finden, ist logisch. Aber Hoteliers? RTL jedenfalls sieht auch bei ihnen erhöhten Kuppelbedarf. Vier Herren und eine Dame sind die ersten Kandidaten für die TV-Show „Hotel der Herzen“. Betreiber von Romantik-Hotels haben da wohl ... weiterlesen

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Hotels klagen über mysteriöse Buchungen

Aufreger - Nach dem Skyhotel Merseburg berichten auch andere Hoteliers von auffällig vielen No-Shows > Stuttgart. Wer ein Hotel bucht, reist üblicherweise auch an. Dennoch muss immer eine Ausfallquote einberechnet werden. Nun berichten gleich mehrere Hoteliers der AHGZ, dass s... weiterlesen

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Top 50 beschleunigen Wachstumskurs

Stuttgart. Das jährliche AHGZ-Ranking der 50 Hotelgesellschaften, die in Deutschland am meisten Umsatz machen, liegt für das Jahr 2017 vor. An der Spitze bleiben Accorhotels, Best Western und IHG. Erneut haben die Top 50 ein Spitzenjahr erlebt, das achte Wachstumsjahr in Folge... weiterlesen

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Er liebt Experimente / Im Gespräch: Alexander Lutz, Betre...

Alexander Lutz ist in München Gastgeber aus Leidenschaft. Der Unternehmer spricht über sein neuestes Projekt sowie Herausforderungen im Hotelmarkt München und der Branche > Herr Lutz, derzeit entwickeln Sie ein neues Konzept in der ehemaligen Krone an der Theresienwiese in Mün... weiterlesen

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Sterne allein reichen nicht mehr / Gourmetgastronomie

Die Schließung des La Vie bewegt die Szene. Wie können Sterneköche ihre Zukunft in Deutschland sichern? Passen Sterne noch in die Zeit? > Stuttgart. Von Frank Oehler hätte man gedacht, dass er auf alle Ewigkeiten die Stuttgarter Speisemeisterei führt - und von Thomas Bühner da... weiterlesen

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50.000 Hotelzimmer in der Pipeline / Hotelmarkt

Der deutsche Städtetourismus wächst überproportional. Die Bettenzahl in den Top-10-Städten steigt weiterhin stark > Stuttgart/Berlin. Der Städtetourismus in Deutschland ist 2017 deutlich stärker gewachsen als der gesamtdeutsche Tourismus. Das bringt nochmals Dynamik in die Imm... weiterlesen

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Best-Preis-Aus für weitere Länder

Brüssel. Hoteliers in Belgien und Schweden können ihre Preise wieder freier gestalten. In Belgien brauchen sie dank eines Gesetzes den großen Buchungsportalen künftig nicht mehr den „besten“ oder gleich günstigen Preis zu geben. In Schweden wurde das weitere Einfordern parität... weiterlesen

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Airbnb tatsächlich außer Kontrolle?

Berlin. Das Portal Airbnb wehrt sich erneut gegen öffentliche Kritik. Dabei geht es vor allem um den Vorwurf, dass die gewerbliche und illegale Vermietung über die Plattform überhand nehme. „Der überwiegende Teil der Gastgeber auf Airbnb sind Privatpersonen, die ihr Zuhause, d... weiterlesen

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Raffles setzt neue Maßstäbe in Warschau

Neueröffnung - Das komplett renovierte Hotel Europejski hatte kurz nach dem Start die Rolling Stones zu Gast. Es ist das dritte Haus der Luxusmarke in Europa. Insgesamt verzeichnet der Hotelmarkt in Polen starke Zuwächse > Am 6. Juli, wenige Wochen nach seiner offiziellen Eröf... weiterlesen

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Antonia Sabatino schmeißt die Läden

Nachfolge - Die 21-Jährige übernahm vor einem Jahr drei Düsseldorfer Lokale ihres vermissten Vaters Sandro Sabatino. Der Anfang war schwierig, mittlerweile füllt sie ihre Rolle als Gastronomin aus > … „Wir haben nie wieder etwas von ihm gehört“, berichtet seine Tochter. „Am s... weiterlesen

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Das Mittagsgeschäft - ein hartes Stück Arbeit

Konkurrenzdruck, Geiz-ist-geil-Mentalität, Zeitmangel: Über die Tücken des Geschäfts sprachen Gastronomen auf Einladung des FCSI und der AHGZ-Redaktion im Münchner Rocco Forte The Charles Hotel. Optimistisches Fazit: Es gibt Rezepte gegen die Krise > … Was hat sich denn geänd... weiterlesen

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Buchungsausfälle: Jetzt sollte Booking handeln

Buchungen von nicht existenten Gästen scheinen bei Booking.com derzeit keine Seltenheit zu sein. Auf einen Aufruf der AHGZ haben sich mehrere Hoteliers aus ganz Deutschland gemeldet und von sogenannten „Fake-Buchungen“ berichtet. „Fake“ nicht nur deswegen, weil die Gäste nicht... weiterlesen