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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2016-03"

42 Artikel

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AHGZ - 2016-03

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Warsteiner Preis für Hermann Bareiss

Warstein/Baiersbronn. Hotelier Hermann Bareiss vom Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal wird mit dem Warsteiner Preis für sein Lebenswerk ausgezeichnet. „Er hat aus einem beschaulichen Kurhotel, das seine Mutter ihm 1973 als Erbe anvertraute, mit großen Visionen und hohem En... weiterlesen

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Unten links: Omi‘s Apfelstrudel

Die Welt wird komplexer? Ja, aber nicht beim Essen und Trinken. Die Leute lechzen nach einfachen Gerichten, ohne Schnickschnack auf dem Teller und leicht zu verzehren. Der Gipfel dieser Bewegung ist derzeit ein Getränk aus Österreich: Omi‘s Apfelstrudel. …ff weiterlesen

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Gäste ins Gebirge locken, auch ohne Schnee / Skisaison

Über Weihnachten waren viele deutsche Skigebiete grün. Damit hat das Wetter den Hoteliers die Saison noch nicht vermasselt. Trotzdem sorgt die Klimaerwärmung für eine ungewisse Zukunft > Stuttgart. Der Schnee kam spät, doch jetzt ist er da. In vielen Skigebieten freuen sich di... weiterlesen

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Deutschlandtourismus boomt weiter / Übernachtungszahlen

Für 2015 prognostiziert das Statistische Bundesamt erneut einen Rekordwert. 2016 warten neue Herausforderungen auf die Branche > Wiesbaden. Der Tourismus in Deutschland bleibt eine Wachstumsbranche. Die Zahl der Übernachtungen in den Beherbergungsbetrieben hierzulande ist im J... weiterlesen

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Konzept: Gastro statt Boy-Group / Restaurant Padre e Figlio

Mit dem Restaurant Padre e Figlio hat sich Jay Khan, Betreiber und Ex-Mitglied der Boyband US5, ein neues Standbein aufgebaut. Tatkräftige Unterstützung gibt es dabei von seinem Vater > Berlin. Vor allem als Sänger in der Boygroup US5 und als Protagonist im RTL-Dschungelcamp k... weiterlesen

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Taste it! / Messe 0711 Spirits

Ende Januar steht Stuttgart ganz im Zeichen von Gin, Tequila, Whisky und Co. Denn vom 29. bis 30. Januar findet die Messe 0711 Spirits in der Phönixhalle im Römerkastell statt. Dann kommen Bartender, Gastronomen und Spirituosenliebhaber auf ihre Kosten. In diesem Jahr haben si... weiterlesen

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Manager am Mekong / Lutz Hoffmann

Laos / Lutz Hoffmann lebt und arbeitet auf einer kleinen Mekong-Insel. Er führt ein Restaurant und bietet sieben Bungalows an > Im Jahr 2001 kam Hoffmann das erste Mal nach Don Det und verliebte sich in die einzigartige Landschaft. Nahe der laotisch-kambodschanischen Grenze bi... weiterlesen

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Heimtextil in Frankfurt: Design muss nicht laut sein

Warme Farbtöne, natürliche Materialien, 3D-Effekte und ein klares Design: Bei den AHGZ-Rundgängen auf der Heimtextil lernten Hoteliers schöne und alltagstaugliche Textiltrends kennen > Frankfurt/Stuttgart. Warme Farben, fluoreszierende Materialien und Strukturen, die Stoffe dr... weiterlesen

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Heimtextil in Frankfurt: Drei Fragen an Jessica Schwarz, ...

1. Welche Rolle spielen Textilien für Sie im Hotel? Bettwäsche ist unglaublich wichtig, auch Vorhänge, die eine schöne Lichtstimmung erzeugen, sowie Kissen & Decken. Hotels sind für mich ganzjährig Heimat, da muss ich mich wohlfühlen. Außerdem bin ich ja ein Mädchen - und ein ... weiterlesen