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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2016-05"

58 Artikel

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AHGZ - 2016-05

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Frank Marrenbach ist Hotelier des Jahres 2016

Berlin. Renommierte Preisträger, eine glanzvolle Gala und ein begeistertes Publikum: Der CEO der Oetker Collection und geschäftsführende Direktor des Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Frank Marrenbach, wurde vor mehr als 1000 Gästen im Berliner Interconti als Hotelier ... weiterlesen

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Hotels wollen Schadenersatz von Portale

Berlin. Die Berliner Kanzlei Hausfeld bereitet derzeit eine Schadenersatzklage gegen HRS und Booking.com vor. Das teilte Thomas Höppner, zuständiger Rechtsanwalt bei Hausfeld, exklusiv der AHGZ mit. Hotels seien durch die Best-Preis-Klausel daran gehindert worden, mehr direkte... weiterlesen

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Unten links: Neue Geschäftsfelder

Die Infantilisierung unserer Welt schreitet voran: In Thailand sind kindgroße Puppen modern, die überallhin mitgenommen werden. Bei der Fluggesellschaft Thai Smile können jetzt eigene Sitzplätze für die Glücksbringer gebucht werden. Und das Hotel Ludwig in Bad Griesbach bietet... weiterlesen

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Flüchtlinge in 22 Berliner GCH-Hotels?

Berlin. Der Berliner Senat plant offenbar, Flüchtlinge in großem Stil in Hotels unterzubringen. Dazu führt er Verhandlungen mit der GCH Hotel Group. Es soll um rund 10.000 Zimmer gehen, die sich in 22 Berliner Hotels der Gruppe befinden. GCH verlangt laut FAZ für die Flüchtlin... weiterlesen

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Der Besuch bei uns soll ein Kurzurlaub sein / Im Gespräch...

Die Gewinnerin des Preises für Große Gastlichkeit der Vereinigung L‘Art de Vivre über die Bedeutung des jährlich stattfindenden Wettbewerbs, ihre Motivation und ihre Vorstellung von perfektem Service > Frau Röder, Sie hatten sich unter 65 Bewerbern durchgesetzt und das große F... weiterlesen

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Thomas Althoff geht neue Wege / Umstrukturierung

Die Althoff-Hoteldirektoren werden zu Geschäftsführern, und ein Beirat bringt Fachwissen ins Unternehmen. Das Sorgenkind Dom-Hotel soll 2018 öffnen > Köln. Thomas H. Althoff baut um: Der Eigentümer und Betreiber der Luxusmarke Althoff Hotel Collection und der Ameron Hotels hat... weiterlesen

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3-Sterne-Koch begeht Selbstmord / Benoit Violier

Crissier. Benoit Violier (44) ist tot. Der Franzose, der im 3-Sterne-Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier bei Lausanne das kulinarische Geschehen verantwortete, hat nach Informationen der Polizei Selbstmord begangen. Violier gehörte zu den besten Köchen der Welt. Benoit ... weiterlesen

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Veganes Essen auf Rädern / Streetfood; Christian Kuper

Christian Kuper hat seinen IT-Job an den Nagel gehängt. Stattdessen tourt er nun mit seinem veganen Foodtruck durch Hamburg. Sein Konzept kommt an: Mittlerweile hat er in ein zweites Gefährt investiert > Hamburg. Manchmal liegt in der Krise die Chance. Als die ungeliebte Arbei... weiterlesen

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New talents: AICR-Finale in Wien; Sofia Barroso

Beim diesjährigen AICR-Finale in Wien sicherte sich die 28-jährige Sofia Barroso (Foto: Zweite von links) aus dem Villa Magna Hotel Madrid den Titel als beste Rezeptionistin der Welt. Den zweiten Platz belegte die 24-jährige Louise Brodie (Zweite von rechts) aus dem Burj al Ar... weiterlesen

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Überfliegerin: Felicitas Then

Felicitas Then ist leidenschaftliche Köchin und Gastgeberin. Das brachte ihr auch den Sieg in der TV-Koch-Show The Taste im Jahr 2013 ein. In diesem Jahr lässt es sich 29-Jährige nicht nehmen im Zuge der Eat! Berlin vom 1. bis 5. März ein Pop-up-Restaurant zu bespielen. In der... weiterlesen

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Neue Budget-Marke für Wintersportler / Neueröffnung Adeo ...

Zwei Skistars sind nun Hoteliers: Hermann Maier und Rainer Schönfelder haben in Österreich die ersten Adeo Alpin Hotels eröffnet. Sie wollen Skisport für Familien wieder bezahlbar machen > St. Johann/Zederhaus. Olympia- und Weltcupsieger „Herminator“ Hermann Maier und der jahr... weiterlesen

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Wenn der Chef plötzlich ausfällt / Interim-Management

Ob Krankheit, Todesfall oder Auszeit für den Betriebsinhaber - ein Interim-Manager kann ein solches Führungsvakuum perfekt überbrücken. In welchen Fällen sich ein Einsatz lohnt und wie dieser aussieht > Stuttgart. Was tun, wenn es für den plötzlich erkrankten Hotelier keinen E... weiterlesen