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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2017-21"

71 Artikel

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AHGZ - 2017-21

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Unten links: Erstes Nutella-Restaurant

Sie ist nicht mehr aufzuhalten, die Infantilisierung des Geschmacks: Alles muss süß sein. Der Beweis: In Chicago eröffnet Ferrero bald das erste Nutella-Restaurant, wo alle Gerichte mit der kalorienreichen braunen Paste zubereitet werden. ...ff weiterlesen

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Lieferdienste geraten unter Druck / Deliveroo und Foodora

Vertrieb - Fahrradkuriere von Deliveroo und Foodora sind unzufrieden. Manche Gastronomen auch > Berlin. Foodora und Deliveroo freuen sich derzeit über hohe Wachstumsraten. Doch jetzt protestieren einige Fahrradkuriere, die das Essen für die Portale ausliefern. Sie haben sich u... weiterlesen

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Gäste skeptisch bei digitalem Check-in

Berlin. Die Technik macht zwar schon vieles möglich, auch Hotels ohne Begrüßungspersonal. Doch viele Gäste wollen das offenbar gar nicht. Laut einer aktuellen Umfrage des Digital-Verbands Bitkom können sich nur 18 Prozent der Deutschen vorstellen, in einem solchen Hotel zu übe... weiterlesen

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Centro übernimmt wieder drei Hotels

Hamburg. Die Centro Hotel Group wächst weiter. So werden zwei Bestandshäuser - das Hotel Blankenburg in Karlsruhe und das Tourotel Mariahilf in Wien - ins Portfolio integriert. Ein weiteres Hotel entsteht in Ingolstadt in einer Bestandsimmobilie, die zum Beherbergungsbetrieb u... weiterlesen

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Top-Termin für Tagungsprofis / Mice-Fachmesse IMEX

Die Mice-Fachmesse gibt Einblicke in das Tagungsgeschäft der Zukunft. Holografie gehört ebenso dazu wie ausgefallene Verpflegungsideen. > Frankfurt/M. Sie ist ein Muss für Mice-Hotels aus aller Welt: Rund 9000 geladene Einkäufer und Besucher bevölkerten während der Imex 2017 v... weiterlesen

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Vietnam trifft Japan / Wabi Sabi in Offenbach

Asia-Restaurant - Innenarchitektin Linh Lai (33) hat sich mit dem Wabi Sabi in Offenbach selbstständig gemacht. Die Vietnamesin bietet in ihrem Lokal japanische Küche rund um Sushi und Miso > … „Wabi Sabi ist ein ästhetisches Konzept aus Japan“, so Lai. „Es geht darum, Schönhe... weiterlesen

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Lunchbox für unterwegs / Vega

Schnell und unkompliziert soll es sein, aber bitte ohne Currywust und Döner. Essen to go - längst nicht nur auf Ausflügen beliebt, sondern im Alltag der Großstädter angekommen. Urban Foodies wollen eine Vielfalt nachhaltiger Angebote von guter Qualität. Passend dazu: Stylische... weiterlesen

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Kimpton startet in Amsterdam / Kimpton De Witt

Europa-Premiere - Das Kimpton De Witt ist das erste Hotel der IHG-Marke in Europa. Es befindet sich im historischen Zentrum der niederländischen Metropole > Amsterdam. Die europäische Luxushotellerie bekommt neue Konkurrenz: Die Intercontinental Hotels Group (IHG) hat ihr ers... weiterlesen

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Mit der AHGZ zum Koch des Jahres

Hamburg. Küchentrends und Wettbewerbsatmosphäre versprechen die Live-Wettbewerbe Patissier des Jahres und Koch des Jahres am 11. und 12. Juni in Hamburg. In der Elbarkaden Lounge der Hafencity wird das jeweils letzte Vorfinale der Wettbewerbe ausgetragen. Die Gewinner werden i... weiterlesen

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