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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2018-08"

35 Artikel

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AHGZ - 2018-08

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Für Sie entdeckt: Kasse mit Mehrwert - Culinaro - Chefs ...

Culinaro von Chefs Culinar bietet zahlreiche Funktionen. Ein System wird verlost. > Richtig Kasse machen - das soll laut der Chefs Culinar Software und Consulting mit Culinaro ganz leicht gelingen. Das erste digitale Kassensystem des Unternehmens sei vielseitig einsetzbar und ... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Cocktail-Rezepte mit Espresso - Dallmayr

Kaffee kann den Geschmack eines Cocktails verstärken oder einen Kontrapunkt setzen. Nun stellt Dallmayr Gastronomie Service fünf neu entwickelte Espresso-Cocktails vor: mit Dallmayr Espresso Barista, Heimbs Feinster Espresso, Allegretto Espresso Nero, IO Espresso Intenso und A... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Der Sonnenschirm wird mobil - Glatz

Der Schweizer Sonnenschirmhersteller Glatz ergänzt sein Befestigungssortiment um zwei neue Rollensockel in den Gewichtsklassen 90 und 150 Kilogramm, die durch ihr schlichtes Design und Funktionalität bestechen. Beide Modelle sind aus speziellem Wetcast-Beton gegossen und neu m... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: So kommt man schnell zur Suppe - Debic

Debic hat ein neues Suppenkonzept entwickelt. „Cube the Soup“ besteht aus einer Basissuppe, die mit Würfeln aus einer vorher zubereiteten und eingefrorenen Reduktion aromatisiert wird. Die Basissuppe lässt sich außerhalb der Hauptgeschäftszeiten leicht vorbereiten. Sie wird mi... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Lässige Kochjacke mit Funktion - Jobeline

Es muss nicht immer gestärktes Weiß sein in der Küche. Mit der neuen Kochjacke im Field-Jacket-Look will Jobeline ein Mode-Statement abgeben und männliche Lässigkeit in die Küche bringen. Bei jedem Waschgang gewinnt die lässige Kochjacke an Charakter, und ihr Look wird so indi... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Ganz mobil und doch robust - Pavillounge

Zelte erfüllen ihren Zweck, aber ein Pavillon macht doch mehr her. Neu im Sortiment der Firma Pavillounge ist ein mobiler, runder Verkaufsstand mit einer Fläche von rund 20 Quadratmetern. Der Pavillon eignet sich als Strand- oder Café-Bar für den To-go-Bereich sowie für tempor... weiterlesen

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Ein großer Schritt nach vorn / Interview: Dr. Ines Blal (...

… Wollen Sie ein Vorbild speziell für die Studentinnen an der EHL sein? Blal: Fragen der Gleichberechtigung bewegen mich seit jeher. Ich bin fest davon überzeugt, dass es die kleinen, alltäglichen Dinge sind, die unsere Welt verändern. Und noch wichtiger: Es sind die Wertehalt... weiterlesen

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Branche setzt auf Ausbildungscoaches

Mainz. Die Ausbildungcoaches in Rheinland-Pfalz und im Saarland bieten nun auch gezielte Beratung für eine Berufswahl im Gastgewerbe an. Dazu kooperiert der DEHOGA Rheinland-Pfalz mit dem Wirtschaftsministerium und der Bundesagentur für Arbeit. Drei Coaches, tätig an drei vers... weiterlesen

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Karriere- Ticker: Fachseminar Datenschutz Hotellerie / We...

Fachseminar Datenschutz Hotellerie: Im Mai tritt die neue Datenschutz-Verordnung (DSGVO) in Kraft. Was ändert sich für Hoteliers? Was ist wirklich wichtig - und wie setzt man es um? … Weiterbildung Gesundheitsmanagement: Wer als Arbeitgeber ein betriebliches Gesundheitsmanage... weiterlesen

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Menschen im Restaurant: Neugierig & engagiert / Julia Tis...

Baiersbronn. "Herausforderungen halten wach und machen neugierig". Solch kluge Sätze sagt Julia Tischer (25), bis vor kurzem Köchin im Hotel Bareiss in Baiersbronn. Bei den deutschen Jugendmeisterscharten des Branchennachwuchses im Herbst 2017 ging die selbstbewusste junge Dam... weiterlesen