Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier
In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.
Servicekräfte sollten nicht nur von vorn, sondern auch von hinten gut aussehen. Das hat man sich auch bei Chef Works gedacht und die neue Kollektion darauf abgestimmt. Das Ergebnis: gekreuzte Rückenbänder, verschiedene Knopf-Varianten, feste oder dehnbare Latzschürzenträger. D... weiterlesen
Aroma heißt der neue Kaffeebereiter von Jenaer Glas aus dem Hause Zwiesel Kristallglas. Das Prinzip ist einfach: Heißes Wasser läuft bei Aroma langsam über frisch gemahlenen Kaffee. Durch den Handaufguss in einen Permanentfilter aus Edelstahl bleiben die wertvollen ätherischen... weiterlesen
Im 180. Jahr seines Bestehens und nach großem Markenrelaunch will sich Geldermann nun voll auf sein Gastronomie-Sortiment konzentrieren. Mit der Präsentation von „Les Grand“ zur Fachmesse Pro-Wein bietet das Traditionshaus drei bewährte Sorten in nobler Ausstattung speziell fü... weiterlesen
Pünktlich zur Internorga hat Block Menü neue Produkte auf den Markt gebracht. Zum Beispiel eine handgemachte Gourmet-Fischfrikadelle aus saftigem Lachs und Thunfisch. Mit dem Pulled-Beef- Burger in einer würzigen BBQ-Sauce oder dem Block Burger Trüffel lassen sich spannende Hi... weiterlesen
Kreuzfahrten - Der Personalbedarf in der Kreuzfahrtbranche wächst. Grund ist die steigende Nachfrage nach Schiffsreisen. 2018 sollen weltweit mehr als 27 Millionen Reisende Urlaub auf See machen > Reedereien und Werften erleben derzeit einen regelrechten Boom: 17 Neubauten - v... weiterlesen
Ab dem kommenden Jahr entert Nicko Cruises mit dem Expeditionsschiff World Explorer auch die Hochsee. AHGZ-Autor Bernhard Brügger spricht mit Geschäftsführer Guido Laukamp über den wachsenden Personalbedarf > … Worauf legen Sie besonderen Wert bei der Verpflichtung neuer Crew... weiterlesen
Im Best Western Plus Palatin Kongresshotel kam zur Sprache, was die Branche attraktiver machen könnte. Die 2019er- Auflage ist bereits geplant > Wiesloch. Lisa Aenis fasste es bereits im Vorfeld der Veranstaltung in Worte: „Die Generationen Y und Z sind sehr wohl zu integriere... weiterlesen
Auszeichnung - Das Preisgeld von 3000 Euro geht an Dion Rutkowski, zurzeit Schüler an der Steigenberger Akademie in Bad Reichenhall > Baden-Baden. Dion Rutkowski hat das Alfred-Brenner-Stipendium 2018 gewonnen. Geehrt wurde der Sieger bei einer festlichen Gala im Brenners Park... weiterlesen
9. Teamcup der Systemgastronomie: In wenigen Tagen ist es soweit: Dann findet wieder der Teamcup für künftige Systemgastronomen in der Beruflichen Schule in Elmshorn statt. … Seminare & Trips mit Deutsche See: Nationale und internationale Spitzenköche, gemeinsames Kochen, ein... weiterlesen
Perleberg. „Unser Chef ist ein ruhiger Typ, mit dem man bestens zusammenarbeiten kann“, sagt Maik Gurn, Souschef im Sport- & Vital- Resort Neuer Hennings Hof. Gemeint ist Küchenchef Dominik Köndgen (45), der vor gut einem halben Jahr die Führung des Köcheteams im Hotel übernom... weiterlesen
Messeüberblick - Der Branchentreff in Hamburg hält für Gastronomen und Hoteliers dieses Jahr 1300 Aussteller und mehrere neue Events bereit. Die Highlights der Internorga 2018 auf einen Blick > Es ist wieder soweit: Vom 9. bis 13. März 2018 bringt die Leitmesse für den Außer- ... weiterlesen
Die Managerin sieht die Internorga gut aufgestellt. Mit der AHGZ spricht sie über die neuen Angebote der Hamburger Fachmesse und die aktuellen Herausforderungen für Gastronomen und Hoteliers > … Nach der erfolgreichen Einführung der Craft Beer Arena führen Sie nun die Craft S... weiterlesen
