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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2018-30"

62 Artikel

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AHGZ - 2018-30

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Kein Recruiting über WhatsApp

Studie - Mehr Infos zu beruflichen Möglichkeiten und eine Kommunikation fernab von Social Media haben für Azubi-Bewerber Priorität. Zu dem Ergebnis kommt die Studie „Azubi-Recruiting Trends 2018“ > Solingen. Die Rufe über den „Azubi-Mangel“ - sie sind im Gastgewerbe zu hören, ... weiterlesen

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Christian Rach unterstützt Fair Job Hotels

Marketing - Der bekannte Koch und Gastronom macht sich an der Seite der Initiative für faire Arbeitsbedingungen in der Branche stark > Stuttgart. Die Initiative Fair Job Hotels hat einen prominenten neuen Testimonial gefunden: Christian Rach, bekannt aus dem Fernsehen, engagie... weiterlesen

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Karriere-Ticker: Lehrgang: HACCP in Theorie und Praxis / ...

Lehrgang: HACCP in Theorie und Praxis - Einen Lehrgang zum Thema „HACCP: Sichere und verkehrsfähige Lebensmittel produzieren“ bietet das KIN-Lebensmittelinstitut an. Darin wird den Teilnehmern das Prinzip und die Voraussetzungen des HACCP-Konzeptes in Theorie und Praxis vermit... weiterlesen

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Menschen der Branche: Er liebt das Saisonale / Christoph ...

Niederpöcking. Christoph Gessner hat eine ganze Menge erlebt, er war in renommierten Restaurants, kochte in Sterneküchen und betreute große Events - seit 2010 zeichnet er für die Gastronomie des Veranstaltungshotels La Villa am Starnberger See verantwortlich. Das ist, wie der ... weiterlesen

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der hotelier # Top 50: Der Boom hält an

Die 50 größten Hotelgesellschaften in Deutschland haben 2017 erneut ein Spitzenjahr erlebt. Bisher profitiert die Markenhotellerie offenbar davon, dass durch Kapazitätszuwächse Marktanteile neu verteilt werden > Das achte Wachstumsjahr in Folge haben die 50 umsatzstärksten Hot... weiterlesen

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der hotelier # Top 50: Nichts kann die Top 50 bremsen

Die großen Hotelunternehmen sind weiter auf Wachstumskurs. Fast alle konnten zuletzt ihren Umsatz steigern. Auch Belegung, Netto-Zimmerpreis und die Gewinneinschätzungen haben sich verbessert > Es ist schon Tradition: An der Spitze des AHGZ-Rankings der 50 umsatzstärksten Hote... weiterlesen

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der hotelier # Top 50: Kreativität ist Trumpf

Die großen Ketten bringen etliche neue Marken auf den deutschen Hotelmarkt. Besonders aktiv ist Hyatt mit gleich drei Labels - House, Place und Andaz. Auch Soft-Brands, die die Dienstleistungen einer Marke nutzen, liegen im Trend > Neue Marken braucht das Land - diese Meinung ... weiterlesen

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der hotelier # Top 50: Top Marken 2017

Accor Hotellerie Deutschland GmbH (Sofitel Novotel Mercure Adagio Adagio Access MGallery Suite Novotel Ibis Ibis Styles Ibis Budget Fairmont Swissotel Pullman) … Best Western Hotels Deutschland GmbH (Best Western Best Western Plus Best Western Premier BW Premier Collection) ... weiterlesen

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der hotelier # Hoteltest: Dormero Hotel Hannover

Ästhetik, Unterhaltung und Business vereint - das verspricht das Dormero Hotel Hannover im Herzen der Messestadt. Kurzum „ein behagliches zweites Zuhause“ für junge Gäste wie auch Geschäftsreisende, zu Preisen ab 89 Euro. AHGZ und Treugast haben das 293 Zimmer große 4-Sterne-s... weiterlesen

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der hotelier # Technik in Front- und Backoffice: Digitale...

Ob Buchhaltung, Küche oder Bestellwesen - viele Hotelbereiche hinken technologisch und prozesstechnisch noch hinterher. Intelligente IT-Lösungen und Konzepte sind jedoch Voraussetzung für zukunftsfähige Betriebe. Vernetzte Systeme und Innovationen rücken zunehmend in den Fokus... weiterlesen

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der hotelier # Technik in Front- und Backoffice: Digitale...

Ob Buchhaltung, Küche oder Bestellwesen - viele Hotelbereiche hinken technologisch und prozesstechnisch noch hinterher. Intelligente IT-Lösungen und Konzepte sind jedoch Voraussetzung für zukunftsfähige Betriebe. Vernetzte Systeme und Innovationen rücken zunehmend in den Fokus... weiterlesen