Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Wählen Sie einen Fachtitel:

Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2019-14"

47 Artikel

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Was Gastronomen und Hoteliers auf dem Wunschzettel haben

… Die Diskussionsteilnehmer: Christoph Aichele, AHGZ-Redaktion (Moderation) Rainer Birke, Hotel Birke, Kiel Hildegard Dorn-Petersen, FCSI (Moderation) Björn Grimm, Grimm Consulting, FCSI, Asendorf Jörg Laser, Hotel Einzigartig, Lüneburg Christoph Lueg, Friendly Hospitality, Ha... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j
Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Strategie: Systemer im Hotelrestaurant

Wer den Markt beobachtet, weiß: Die Hotelgastronomie ist in Bewegung. Steife Akkuratesse ist out, gefragt sind legere Konzepte und unkomplizierte F&B-Offerten. Erst vergangene Woche berichteten wir über Johann Lafers volkstümliches Update, das Johanns. Gleichzeitig rücken neue... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Promi auf Reisen: Tibetisches Flair im Hotel Ritzi / Ralf...

In loser Folge schreiben hier bekannte Persönlichkeiten über ihre Erfahrungen in Hotellerie und Gastronomie. Diesmal: Ralf Bauer, Schauspieler, Yoga-Lehrer und Tibet-Aktivist > „Für meinen Beruf war ich schon in vielen Hotels auf der ganzen Welt zu Gast. Dabei erlebt man Gesch... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Direktvertrieb mit Bloggern ankurbeln

Stuttgart. Die Plattform Selecdoo umwirbt Hotels mit Marketingchancen über sogenannte Publisher. Das sind im Wesentlichen Blogger, die gegen Provision auf die hoteleigene Webseite verlinken. Selecdoo, Teil des Münchner Unternehmens N3M - Connecting Businesses, greift dazu nach... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Netzwelt: Kleine Details, große Wirkung

Direktvertrieb - Der Gast will wissen, worauf er sich beim Buchen einlässt. Hoteliers sollten prüfen, wie sie die Zimmer in den Online-Kanälen beschreiben. Laut einer Studie lässt sich dabei einiges optimieren > Wie animiert man Gäste dazu, auf der hoteleigenen Webseite eine B... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

In Leipzig wird es langsam eng

Marktdaten - Die Besucherzahlen der Leipziger Buchmesse sind gestiegen, aber die Hotellerie kämpft dennoch mit Einbußen bei Auslastung und RevPar. Rege Neubautätigkeit lässt eine verschärfte Problematik erwarten > Leipzig. Die Leipziger Buchmesse war aus Sicht der Veranstalter... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Mordfälle lösen im Escape Room / Krimihotel Hillesheim

Themenhotel - Spannende Nächte können die Gäste in Deutschlands einzigem Krimihotel in der Eifel verbringen. Die 24 Zimmer des Hauses sind bekannten Figuren wie Miss Marple oder Sherlock Holmes gewidmet > Hillesheim. Seit zehn Jahren steht Deutschlands erstes und einziges Krim... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Ein Modell macht Schule / Hans im Glück @ NYX Munich

Strategie - Das NYX Munich und die Burgerkette Hans im Glück kooperieren seit rund einem Jahr. Beide Partner sind mit der Zusammenarbeit zufrieden und können sich weitere gemeinsame Projekte vorstellen > Gastronomiemarken in Hotels - das ist ein Trend, der zunehmend an Schwung... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j
Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Deutsche Marken haben Potenzial

München. Wie leistungs- und zukunftsfähig sind bestimmte Gastronomiemarken? Diese Frage beantwortet die Treugast Solutions Group mit ihrem „Gastronomieranking Deutschland 2018“. Kaum Überraschungen im Spitzenfeld: McDonald’s, Burger King und Kentucky Fried Chicken geben den To... weiterlesen

Ahgz_2019_14_j

AHGZ - 2019-14

Ahgz_2019_14_j

Einkaufswege und Einkaufsquellen: Schlauer beschaffen / D...

Ein optimierter Einkaufsprozess spart nicht nur Zeit, sondern auch Kosten. Digitale Lösungen nutzen sogar Künstliche Intelligenz. > Die Digitalisierung des Einkaufs hat sich in Hotellerie und Gastronomie zum Megatrend entwickelt und ist ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor, d... weiterlesen