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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2019-23"

61 Artikel

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AHGZ - 2019-23

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Unten links: Hotel Kruger Shalati

Hotspot für Eisenbahnfreaks: Im Krüger Nationalpark in Südafrika startet bald eine sehr spezielle Herberge. Das Hotel Kruger Shalati ist ein stationärer Zug. Eingecheckt wird in einem alten Bahnhof. Doch Vorsicht! Wer nicht aufpasst, nimmt ein Bad im Sabi River. Das Zug-Hotel ... weiterlesen

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Booking.com darf am Best-Preis festhalten

Urteil - Das OLG Düsseldorf hält die umstrittenen Best-Preis-Klauseln für verhältnismäßig. Das sorgt für Empörung bei den Hoteliers > Düsseldorf. Eigentlich sollte in Deutschland schon seit 2015 Schluss sein mit der Best-Preis- Klausel. Damals hatte das Bundeskartellamt dem Ma... weiterlesen

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Wer wird Hotelier des Jahres 2020?

Stuttgart. Für den Top-Branchenaward „Hotelier des Jahres“, den die AHGZ seit 1990 vergibt, werden Kandidaten gesucht. Welcher Branchenprofi - Frau oder Mann - hat sich besonders hervorgetan und die Hotellerie in letzter Zeit entscheidend bereichert und mitgeprägt? ...ff weiterlesen

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Dorint holt sich drei neue Häuser

Übernahme - Accorinvest gibt Hotels in Bremen, Leipzig und Würzburg an die Kölner Hotelgesellschaft ab. Dorint setzt damit sein kontrolliertes Wachstum fort > Köln. Dorint geht im Jahr seines 60. Geburtstags weiter voran. Wie das Unternehmen mitteilt, hat die Dorint GmbH zum 1... weiterlesen

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Barcelona bleibt für Investoren interessant

Expansion - Nach einer Schwächephase entwickeln sich Preise und Auslastung wieder nach oben. Demnächst wird ein Nobu Hotel an den Start gehen, der Markt jedoch wird weiterhin von der Politik reglementiert > Barcelona ist mit rund 1,7 Millionen Einwohnern die zweitgrößte Stadt ... weiterlesen

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Eins44 statt 08/15 lautet das Motto

Konzept - Tim Tanneberger führt seit 2017 als Küchenchef das Restaurant Eins44 in Berlin-Neukölln. Der 26-Jährige ist in der Kategorie „Aufsteiger des Jahres“ der Berliner Meisterköche nominiert > … Dem Gault Millau waren seine Leistungen im vergangenen Jahr 15 Punkte wert. D... weiterlesen

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Oehlers Einkaufswelt: So entlarven Sie Maulhelden

Gegen Verhandlungsende. Geschlossene Frage: „Wollen Sie mit uns zu diesen Konditionen zusammenarbeiten?“ Mein Gegenüber sagt laut und deutlich: „Ja, ich will!“ Ich werde das Gefühl nicht los. Er sagt ja, meint aber nein. Ein Gefühl? Nein. Purer Faktencheck. Da stimmt was nicht... weiterlesen

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Verbesserungsmanager werden / Reklamationen

Jede Beschwerde ist eine Chance, etwas im Betrieb zum Guten zu verändern. Diese Erkenntnis müssen Chefs und Mitarbeiter verinnerlichen. Niemand sollte sich persönlich angegriffen fühlen > Beanstandungen gibt es immer und überall. Umso erstaunlicher, dass viele Verkäufer und Mi... weiterlesen

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Ramadan: Wenn Mitarbeiter fasten

Religion - Wie kann der Arbeitgeber auf muslimische Mitarbeiter Rücksicht nehmen, die während des Fastenmonats nur bei Nacht essen und trinken dürfen? Die gesetzliche Grundlage ist dürftig > Die vierwöchige Fastenzeit für Muslime, der Ramadan, ist gerade zu Ende gegangen. Auch... weiterlesen

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Buchungsportale: Weiß unsere Justiz noch, was sie tut?

Die Rechtsprechung ist kaum zu verstehen. Das Oberlandesgericht Düsseldorf (OLG) gesteht es Booking.com zu, weiterhin den „besten“ oder gleich günstigen Preis einzufordern wie auf der hoteleigenen Webseite. Damit müssten Investitionen in den Geschäftsbetrieb des Portals abgesi... weiterlesen