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Tiramisu ist eines der beliebtesten italienischen Desserts. Bindi hat sich von dem Klassiker inspirieren lassen und hat das Single-Dessert Tiramisu ai Frutti di Bosco neu ins Sortiment aufgenommen. Das kleine Tiramisu-Törtchen besteht aus in Sirup getränkten Löffelbiskuits und... weiterlesen
Mit insgesamt acht Kuchen- und Tortenkreationen peppt Pfalzgraf das Geschäft mit den süßen Stückchen auf. Da ist zum Beispiel die nach Zitrone und Grapefruit schmeckende japanische Yuzu-Frucht, die in der Mandarinen-Yuzu-Torte mit Schmandsahne und süßen Mandarinen im Rührteigb... weiterlesen
Erfrischung auf dem Teller > Bei sommerlichen Temperaturen darf es auch auf dem Kuchenteller frisch und fruchtig zugehen. Die „Torte des Jahres“ von Froneri Schöller in der Geschmacksrichtung Zitrone- Buttermilch bringt mit einer Füllung aus Zitronen-Buttermilch-Sahne, die mit... weiterlesen
1. Wie stellt sich der Speiseeismarkt derzeit für Sie dar? Wie der kommende Sommer wird, hängt entscheidend vom Ausgang der Coronakrise ab. Für unsere Gastronomiekunden stellt die aktuelle Situation natürlich eine besondere Herausforderung dar - und damit auch für uns. Mit Eis... weiterlesen
Spoonie Classic heißt der zweite essbare Löffel, den Spoontainable jetzt vorgestellt hat. Der Löffel besteht aus Haferfasern, einem Reststoff der Getreideindustrie, der sich durch Ballaststoffreichtum auszeichnet. Wegen der Verarbeitung zu Fasern kann die Haferspelze zu essbar... weiterlesen
Tartellettes lassen sich nicht nur für den Bankettbereich füllen, sondern auch auf Desserttellern anrichten oder als kleine Kuchen- oder Tortenvariation anbieten. Deshalb hat Hug seine Filigrano-Linie um zwei neue Butter-Dessert-Tartelettes auf 26 unterschiedliche Formen und G... weiterlesen
Barry Callebaut bietet über die Dekor- Marke Mona Lisa personalisierte Schokoladenkreationen aus dem 3DDrucker an. Kunden können ab sofort ihre Kreationen entwerfen und aus Belgischer Schokolade mit Hilfe des 3D-Druckers maßgeschneidert reproduzieren lassen. …ff weiterlesen
Mit Coup de pates bietet Aryzta Basisprodukte, die Zeit und Aufwand sparen und gelingsicher sind. Die süßen Tartellettes können vielseitig eingesetzt werden. Ein hoher Butteranteil im Teig verleiht ihnen intensiven Geschmack. Auch die Mini-Madeleines lassen sich als Dessert-Be... weiterlesen
Speziell für das Buffetangebot hat Achenbach das Flying Buffet Himbeer-Mousse kreiert. Das fruchtige Dessert aus einer Himbeer-Mousse mit Minze und Marshmallows ist servierfertig im eckigen Glas angerichtet und muss nur noch aufgetaut werden. Pro Tray werden 35 Gläser geliefer... weiterlesen
Der neue Pacojet 3D ermöglicht individuelle Abstufungen bei der Wahl der Pacossier-Intensität. Somit lassen sich Struktur und Aroma bei tiefgekühlten Komponenten präziser herausarbeiten. Mit der Pacojet-App können Köche … ff weiterlesen
Die Kapsel-Eismaschine Portobello im Retro-Design von Vi Healthy Living Germany benötigt wenig Platz, produziert schnell und ohne Aufwand Speiseeis. Sie funktioniert mit Pods, die wiederverwendbar oder komplett recycelbar sind. Nach der Eisportionierung ist eine Entnahme der l... weiterlesen
Der All Day Breakfast Cake aus Vandemoorteles Kuchenbäckerei der Marke Banquet d’Or lässt sich zu jeder Tageszeit einsetzen - auch am Frühstücksbuffet. Denn der Kuchen aus Vanillerührteig und einem nährstoffreichen Topping aus Haselnüssen, Sonnenblumenkernen, Pistazien, Cranbe... weiterlesen
