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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2020-22"

29 Artikel

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AHGZ - 2020-22

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Weiterbildung: Social Distance Learning besteht Praxistes...

Mit einem Mix aus Digital- und Vor-Ort-Angeboten schaffen es die Eckert Schulen in Regenstauf, dass auch in der Coronakrise keine Unterrichtsstunde und keine Weiterbildung ausfällt > Schritt für Schritt in eine neue, sichere Lernrealität: Die Eckert Schulen, eigenen Angaben zu... weiterlesen

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Luxushotellerie: Neustart in Weissach / Bachmair Weissach

Das Bachmair Weissach gehört seit zehn Jahren dem Unternehmer Korbinian Kohler. Er hat das Traditionshaus wiederbelebt und zu einer Top-Adresse am Tegernsee gemacht. Nach der Corona-Schließung fährt das Hotel am Pfingstwochenende wieder hoch > Korbinian Kohler ist ein Könner d... weiterlesen

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Hotelimmobilien: So läuft das Hotel wieder an

Steht ein Hotelgebäude ganz oder zum Großteil leer, ist bei der technischen Infrastruktur einiges zu beachten. Wenn der Betrieb wieder losgeht, muss das ebenfalls gut geplant werden > Viele Hotels und alle Restaurants mussten aufgrund der Corona-Pandemie ganz oder teilweise sc... weiterlesen

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Menschen im Restaurant: Der Sportliche / Marcel Spahn; Ho...

Marcel Spahn ist Küchenchef im Hotel Innside by Meliá in Dresden - und ehemaliger Profi-Eisschnellläufer > Während des Corona- Shutdown war Marcel Spahn voll ausgebremst, nun aber glühen im Dresdner Innside by Meliá wieder die Herde. Schließlich ist es dieses Credo, das den Kü... weiterlesen

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Zum Schluss: 10 Zukunftstrends nach Covid-19 / Jean-Georg...

Welche Entwicklungen werden den Außer-Haus-Markt bestimmen? Darüber hat sich der Berater und Trendexperte Jean-Georges Ploner Gedanken gemacht > Die Coronakrise hat die gesamte Welt, und insbesondere die Wirtschaft und Gesellschaft durcheinandergewirbelt. Ein Zurück wird es ni... weiterlesen