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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2020-25"

39 Artikel

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AHGZ - 2020-25

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Unten links: Mitmeckern

Corona macht misstrauisch. Bevor wir mit einem Superspreader den Raum teilen, geben wir uns lieber mit Tieren ab. So könnte Ziegen-Yoga eine neue Geschäftsidee für Wellness-Hoteliers sein. Laut einer amerikanischen Yoga- Lehrerin baut die Nähe zu Ziegen den (menschlichen) Stre... weiterlesen

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Rettungsfonds: Fehlende Hilfe erzürnt die Branche

„Versprochen, vertröstet, verraten.“ So bitter beginnt der Hotelverband IHA seinen neuen Blog- Beitrag zur Coronakrise BERLIN. Die Hotellerie ist enttäuscht über ausbleibende Unterstützung des Staates. „Statt eines bereits vor Monaten zugesicherten Rettungsfonds soll die Hotel... weiterlesen

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Pricing nach Corona: Eine Rabattschlacht ist nicht in Sicht

Allerdings locken Ketten und Einzelhotels insbesondere in den Städten mit befristeten Angeboten und Aktionen > Mit erhobenem Zeigefinger mahnen Hoteliers und Branchenexperten in der Coronakrise: Jetzt auf keinen Fall die Preise senken! Doch wie lange wird die Branche dies behe... weiterlesen

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Expansion: Mama lockt nach Lille / Mama Shelter

Die zu Accor gehörende Marke Mama Shelter wächst stetig und besticht mit ungewöhnlichem, buntem Interior > Im Herbst 2019 startete Mama Shelter mit großer Eröffnungsfeier in Lille. Die hübsche nordfranzösische Universitätsstadt hat viel zu bieten, ist aber bisher eher den dort... weiterlesen

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Stornierungen: Burgunderhof plant Klage gegen Booking.com

Das Privathotel besteht auf Zahlung von gebuchten Raten, wenn die Gäste nicht durch Reiseverbote verhindert sind. Das mit der IHA angestrebte Verfahren könnte ein Präzedenzfall werden > Andrea und Julica Renn haben genug von Booking.com. Die Betreiberinnen des Burgunderhofs in... weiterlesen

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Raths Spitzen: Nur was innen glänzt, kann außen funkeln

Je mehr Sterne, desto besser das Gesamtpaket? Das erwarte ich zumindest als Gast, wenn ich in ein 5-Sterne-Hotel einchecke. Aber geht die Anzahl der funkelnden Aushängeplaketten der Hotellerie mit der Mitarbeiterzufriedenheit des Hauses einher? Die Antwort darauf ist digital u... weiterlesen

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Sicherheit: Ungebetene Gäste

Einbruch, Diebstahl, Überfall: Bauliche und technische Maßnahmen sowie die Schulung der Mitarbeiter helfen, Risiken zu mindern und Gefahren für Leib und Leben abzuwenden > Böse Überraschung morgens um sechs: Ein Vermummter betritt das Foyer des Wyndham Hotel Duisburger Hof, ge... weiterlesen

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Kassensysteme: Kassieren Sie schon mit TSE?

Auch in der Coronakrise besteht das Finanzamt auf Kassen, die über eine Technische Sicherheitseinrichtung verfügen. Bis Ende September läuft die Nichtbeanstandungsfrist > In der Schockstarre durch Corona ist sie bei vielen Unternehmern etwas in Vergessenheit geraten: die Nachr... weiterlesen

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Wettbewerb: Die Köche messen sich wieder / Koch des Jahres

Nach dem langen Shutdown kehrt bei vielen Köchen das Wettkampffieber zurück. Warum nicht „Koch des Jahres“ werden? Der renommierte Live-Wettbewerb wird dieses Jahr zum ersten Mal in der zehnjährigen Geschichte die neuen Bundesländer erobern. Das erste Vorfinale findet am 16. N... weiterlesen

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Steuertipp: Neue Fallstricke bei der Umsatzsteuer

Aus der Praxis erreichen uns erstaunliche Klagen zur eigentlich gut gedachten Senkung der Umsatzsteuersätze. Nicht nur die doch recht hastige Umsetzung der Senkung in den Kassen- und Fakturasystemen, auch die in sechs Monaten zu erwartende Rückabwicklung stellt unerwartete Pro... weiterlesen

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Marktdaten: Köln ringt mit Messe-Minus

Zwar darf wieder mehr gereist werden, doch Großveranstaltungen sind bis Ende August ausgesetzt. Die Koelnmesse trifft das besonders hart, und damit auch die Hotellerie am Rhein > Eigentlich hätte vom 27. bis 30. Mai in Köln die photokina stattfinden sollen. Doch die internatio... weiterlesen