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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2020-41"

79 Artikel

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AHGZ - 2020-41

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Unten links: Gipfelschmarrn

Wanderer sind in jeder Berghütte willkommen? Nicht wenn sie aus Tirol sind - derzeit aus deutscher Sicht Risikogebiet! In der Priener Hütte im Chiemgau, direkt an der Grenze zu Tirol, sind die daher gerade nicht erwünscht. Gehen die Österreicher also hungrig weiter? Oder verst... weiterlesen

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Reisebeschränkungen: Kritik an Corona-Wirrwarr

BERLIN. Risikogebiete, Sperrstunden, ein Mix aus Quarantäneregelungen in Deutschland - die Coronakrise zwingt die Branche weiterhin, sich schnell und flexibel neuen Maßnahmen anzupassen. „Die steigenden Infektionszahlen sind ein großer Rückschlag für den Deutschlandtourismus. ... weiterlesen

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Deutscher Hotelkongress 2021: Gipfeltreffen und Gala als ...

BERLIN. Hoteliers sollten sich den 1. Februar 2021 im Kalender markieren: Dann laden ahgz und dfv Conference Group im Intercontinental Berlin zum Deutschen Hotelkongress mit Gala-Abend und Preisverleihung Hotelier des Jahres ein. „Außergewöhnliche Zeiten erfordern Mut und Ents... weiterlesen

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Keine Kurzarbeit seit Juli / Jens Sroka, Heimathafen Hotel

Gastgeber Jens Sroka spricht über die abgelaufene Sommersaison, die Lage in seinen Hotels und darüber, welche Themen ihn im Hinblick auf den Herbst beschäftigen > Die Sommersaison i st nun zu Ende. Wie sieht Ihre Bilanz für die Saison - trotz Corona - aus? Wir sind noch immer ... weiterlesen

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Hotelmarkt Deutschland: Großer Druck in den Städten

Steigende Infektionszahlen, Risikogebiete jetzt auch innerhalb Deutschlands - die Coronakrise ist unberechenbar. Wie ist die Lage in den Metropolen? Ein Überblick > Sofitel Berlin Ku’damm, Grandhotel Hessischer Hof Frankfurt, Geisels Anna Hotel in München oder das Swissôtel Zü... weiterlesen

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Insolvenz: Der Antrag ist wieder Pflicht

STUTTGART. Seit 1. Oktober müssen alle zahlungsunfähigen Betriebe wieder Insolvenz beantragen. Das im März dieses Jahres in Kraft getretene Covid-19-Insolvenzaussetzungsgesetz, welches die Antragspflicht ausgesetzt hatte, war bis 30. September befristet. Zwar wurde die Aussetz... weiterlesen

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Positionierung: So kontern Sie den Airbnb-Trend

Die alternative Reiseplattform macht herkömmlichen Hotels auch im Corona-Zeitalter mächtig Konkurrenz. Wie können Hoteliers dem entgegentreten? Damit hat sich Anna Wiesler vom Seehotel Wiesler am Titisee in ihrer Studienabschlussarbeit befasst. Für ahgz-Leser leitet sie daraus... weiterlesen

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Nachhaltigkeit: Wissen, was verbraucht wird

Wer in der Gastronomie Rohstoffe, Energie und Kosten sparen will, benötigt verlässliche Daten. Durch permanente Kontrolle kann der Verbrauch optimiert werden > Auch in Hotellerie und Gastronomie nimmt neben der Digitalisierung das Thema Nachhaltigkeit einen immer wichtigeren P... weiterlesen

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Coronakrise: Achtung Risikogebiet

Reiserückkehrer: Was muss der Arbeitgeber beachten? ETL-Rechtsanwälte geben Orientierung und Tipps > Bei vielen Fragen im Zusammenhang mit dem Coronavirus betreten Rechtsanwälte juristisches Neuland. Das betrifft auch die Arbeitswelt, wo sich Arbeitgebern gerade in der jetzige... weiterlesen

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Steuertipp: Bloß keine Angst vor Mitessern

Wenn es in einer Branche gang und gäbe ist, dass Erzeugnisse auch im Privatbereich des Steuerpflichtigen verwendet werden, dann in der Gastronomie und den artverwandten Betrieben. Es wäre ja ökonomisch wie ökologisch auch vollkommen unsinnig, den großen Rest im Topf von „Erbse... weiterlesen

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Kieler Woche: Segel-Event im Herbst

Normalerweise findet die maritime Veranstaltung schon im Juni statt, doch Corona funkte dazwischen > In diesem Jahr ging vom 5. bis 13. September eine ungewöhnliche Kieler Woche über die Bühne. Denn das laut Veranstaltern weltgrößte Segel-Event und größte Sommerfest im Norden ... weiterlesen

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Veranstaltungsgeschäft: Tagen unter Corona-Auflagen

Wenn die Abstandsregeln und Hygienevorschriften eingehalten werden, sind auch größere Meetings sicher durchführbar. Die Branche hat aufgerüstet > Während Familienfeiern bei ansteigenden Corona-Fallzahlen von den Behörden immer wieder ein Riegel vorgeschoben wird, sieht das bei... weiterlesen