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12827 Artikel

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AHGZ - 2016-08

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Intergastra 2016: Mehr Produkte, mehr Besucher / Neuheite...

Digitalisierung, Foodtrucks und vegane Produkte - das waren die wichtigsten Trends der Intergastra 2016. Mehr als 95.000 Besucher informierten sich über Neuheiten und Lösungen für die Branche > Stuttgart. „Der digitale Auftritt ist wichtiger als jeder Prospekt.“ Dieser Satz st... weiterlesen

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Intergastra 2016: Marvin Böhm siegt beim Bocuse d’Or

Kochwettbewerb - Die Intergastra war wieder Schauplatz für den Bocuse d‘Or Germany. Sechs Kandidaten traten an, um sich für das Europa-Finale zu qualifizieren. Einer gewann, keiner überzeugte restlos > Stuttgart. Große Bühne am vergangenen Dienstag für die sechs Bocuse d'Or-Ge... weiterlesen

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Intergastra 2016: Fokus Hotel - Eine Branche im Wandel

Rahmenprogramm - Beim Intergastra- Wissensforum informierten sich Hoteliers über Trends, Erfolgskonzepte und polarisierende Branchenthemen > Stuttgart. Brisante Ausbildungsthemen, hitzige Diskussionen über Sharing Economy und Buchungsportale sowie harte Fakten zum Hotelimmobil... weiterlesen

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Bocuse d’Or: Zu wenig Geschmack

Toll inszeniert und professionell organisiert war er, der Kochwettbewerb Bocuse d‘Or Germany, der auf der Intergastra in Stuttgart ausgetragen wurde. Sponsoren gab es zuhauf, und die 18-köpfige Jury war gespickt mit absoluten Spitzenköchen aus dem In- und Ausland. Tantris-Küch... weiterlesen

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Unister wird abgemahnt

Leipzig. Die Wettbewerbszentrale hat das Internetunternehmen Unister wegen irreführender Werbung abgemahnt. Denn das Unister-Portal Ab-in-den-Urlaub.de bietet seinen Kunden Geld-zurück-Gutscheine, wodurch diese von anderen Portalen weggelockt würden. Zudem habe sich die Auszah... weiterlesen

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Accorhotels wirbt im Fernsehen

München. Accorhotels geht mit seiner eigenen Buchungsplattform jetzt in die Offensive. Vier Wochen lang will Accorhotels jetzt auf den deutschen Sendern RTL, Pro7, RTL2, Sat1, Vox und Kabel Eins auf die Möglichkeit zum Direktbuchen aufmerksam machen. Ergänzt wird die Kampagne ... weiterlesen

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HRS vernetzt Kölner Hotels

Köln. Alle Kölner Hotels können ein Jahr lang das Kundenbindungssytem Conichi kostenfrei nutzen. Damit sollen die Gäste schneller einchecken und individueller bedient werden. Dazu können sie in der Conichi-App ihre persönlichen Vorlieben hinterlegen. Das Projekt steht unter de... weiterlesen

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Cyber-Versicherung gegen Hacker / Internetkriminalität - ...

Daten von Gästen und Betrieb sind wertvoll. Hoteliers und Gastronomen sollten alles daran setzen, sie zu schützen. Trotzdem bleiben Hacker ein Risiko, gegen das es neue Versicherungen gibt > Stuttgart. Sitzt tatsächlich irgendwo im Ausland ein Internet-Gangster, der sich für d... weiterlesen

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Marktgastronomie fürs urbane Publikum / Oh Julia; Deutsch...

Marc Uebelherr gewinnt mit seinem Oh Julia in München in der Kategorie „Food“. Die Juroren würdigen seinen Mut und Ideenreichtum. Bald soll es weitere Restaurants in Kehl, Mannheim und Stuttgart geben > München. Nicht nur Städtereisende wissen: In den internationalen Metropole... weiterlesen