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12629 Artikel

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AHGZ - 2016-04

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Buchungsportale: Best-Preis“ am Ende?

Booking.com wurde die Paritätsklausel in Deutschland untersagt. Das Portal sträubt sich aber gegen diese Entscheidung. Auch Mitbewerber Expedia setzt weiterhin auf den „besten Preis“ > Stuttgart. Bald ist Expedia der einzige unter den drei großen Portalanbietern, der in Deutsc... weiterlesen

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Wettlauf bei Tagungen am Rhein / Hotelmarkt Mainz/Wiesbaden

In den beiden benachbarten Landeshauptstädten wird derzeit kräftig in Konferenzkapazitäten investiert. Das macht Mainz und Wiesbaden auch als Hotelstandorte für Investoren attraktiv > Mainz/Wiesbaden. Sowohl Mainz als auch Wiesbaden investieren, um Tagungszentren auf den neues... weiterlesen

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Es darf nicht nur der Umsatz interessieren / Interview: H...

Der Kooperationschef über die aktuellen Herausforderungen für Privathotels, Offenheit und Austausch als Herzstück einer Kooperation und die Einbindung mehrerer Generationen > Welches sind die wichtigsten aktuellen Herausforderungen für eine Kooperation? Stöver: Der Information... weiterlesen

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Toyoko-Inn startet durch / Neueröffnung

Die japanische Economy-Marke eröffnet in Frankfurt gleich zwei Häuser. Auch in Berlin soll 2018 ein Hotel an den Start gehen > Frankfurt/M. Im Frühsommer dieses Jahres soll nun endlich das erste Toyoko-Inn auf europäischem Boden in Betrieb gehen: Das Toyoko- Inn Frankfurt Main... weiterlesen

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Hier geht‘s nicht nur ums Trinken / Deutscher Gastronomie...

Alexander Dohnt und Maik Richter aus Schorndorf, Christian Huys aus Münster sowie Tom Thomas und Ulrich Rauschenberger aus Köln sind für die Auszeichnung der Warsteiner Brauerei nominiert > … „Einfach so bekommt man heutzutage auch einen Club mit Biergarten nicht mehr voll“, s... weiterlesen

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Neue Runde für Pret a Diner

Berlin. Der Caterer Kofler & Kompanie gönnt seinem Pop-up-Konzept „Pret a Diner“ zur kommenden Berlinale eine Neuauflage. Vom 9. bis 21. Februar werden die Gäste unter dem Motto „The Audience“ bewirtet, die kulinarische Inspiration liefert das Pachamama, ein peruanisches Resta... weiterlesen

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W-Lan steht auf der Wunschliste / Umfrage „Restaurant der...

Die digitale Vernetzung spielt für Restaurantgäste eine immer größere Rolle. Weitere Trends: Viele Menschen wollen genau wissen, was sie essen - und gehen auch gern mal allein ins Restaurant > Hamburg. Den Wünschen der Gäste an das „Restaurant der Zukunft“ ist das Reservierung... weiterlesen

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Gastro-Schiff fürs Louis C. Jacob

Hamburg. Die Gäste des Hamburger Hotels Louis C. Jacob sollen schon bald bei Banketten und Festen über die Elbe schippern können. Möglich machen wird es die Barkasse MS Jacob, die schon bald zum Fuhrpark des Hotels gehören wird. Das 22 Meter lange Schiff - Baujahr 1949 - verfü... weiterlesen

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Franchise wächst nur unerheblich

Bonn. Schwaches Wachstum meldet der Mediendienst Forum Franchise und Systeme für die rund 950 Franchisesysteme in Deutschland. Die Zahl der Filialen wuchs demnach um lediglich 1,7 Prozent (jetzt 156.600), die der Franchisepartner um 1,3 Prozent (117.700). Der Gesamtumsatz stie... weiterlesen

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Von Sachsen nach Mexiko und zurück / Restaurants der Espi...

Wraps und Enchiladas, Steaks und Ribs, dazu Cocktails - das gibt es in den Restaurants der Espitas-Kette. In sechs ostdeutschen Städten gibt es mittlerweile Filialen, weitere Eröffnungen sind geplant > … Die Grundidee der Gestaltung - im Regelfall auf zwei Etagen -- ist stets ... weiterlesen

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Bitburger bleibt Fassbierprimus / Brauereien

Die Nachfrage nach Pils, Export und Weizen ist rückläufig, während sich Spezialitäten und Alkoholfreies gut entwickeln. Brauereien, die sich diesem Trend stellen, können sich gut behaupten > Stuttgart/Bitburg. Die einen legen zu, andere schwächeln, und manche halten die Stellu... weiterlesen

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Kompakt: Lacher bringt Onlineshop / Service-Bund baut aus

Lacher bringt Onlineshop: Die Lacher Großküchen GmbH präsentiert mit Gastro4you.de ab sofort ihre mehr als 15.000 Qualitätsprodukte namhafter Hersteller von Gastronomiebedarf und Großküchentechnik auch online an. … u.a. … Service-Bund baut aus: Kürzlich wurde neben der Servic... weiterlesen