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12629 Artikel

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AHGZ - 2016-04

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der hotelier: Antje Kirsch - Gastgeberin, Hotel Villa Sor...

„Ich bin, was ich tue“, ist das Motto von Antje Kirsch. Ein persönlicher Service und die Liebe zum Detail liegen der gebürtigen Sächsin und Mutter eines Sohnes ebenso am Herzen, wie ihre jungen Mitarbeiter, denen sie ihr Wissen aus 30 Jahren Gastgewerbe weitergeben möchte. 15 ... weiterlesen

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der hotelier: Antje Kirsch Gastgeberin, Hotel Villa Sorge...

Welche gastronomische Leistung bewundern Sie am meisten? Wenn auf engstem Raum, unter großem Druck und Stress, alle Mitarbeiter für die Gäste zaubern, und die von der Anspannung nichts bemerken, sich wohl und umsorgt fühlen. … Ihr Lieblingshotel? Es gibt so viele gute Hotels. ... weiterlesen

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Vom Aufbrechen und Entdecken / Buch "69 Hotelzimmer" von ...

Auf dem Cover ist schon all das zu sehen, von dem das Buch erzählt: Die Abenddämmerung als die Zeit des Übergangs, des Dazwischens. Die in Abendrot getauchte Silhouette der Stadt beim Blick aus dem Fenster des Zimmers, das in die Szenerie eingeblendet ist. Schließlich der wie ... weiterlesen

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Warsteiner Preis für Hermann Bareiss

Warstein/Baiersbronn. Hotelier Hermann Bareiss vom Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal wird mit dem Warsteiner Preis für sein Lebenswerk ausgezeichnet. „Er hat aus einem beschaulichen Kurhotel, das seine Mutter ihm 1973 als Erbe anvertraute, mit großen Visionen und hohem En... weiterlesen

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Unten links: Omi‘s Apfelstrudel

Die Welt wird komplexer? Ja, aber nicht beim Essen und Trinken. Die Leute lechzen nach einfachen Gerichten, ohne Schnickschnack auf dem Teller und leicht zu verzehren. Der Gipfel dieser Bewegung ist derzeit ein Getränk aus Österreich: Omi‘s Apfelstrudel. …ff weiterlesen

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Gäste ins Gebirge locken, auch ohne Schnee / Skisaison

Über Weihnachten waren viele deutsche Skigebiete grün. Damit hat das Wetter den Hoteliers die Saison noch nicht vermasselt. Trotzdem sorgt die Klimaerwärmung für eine ungewisse Zukunft > Stuttgart. Der Schnee kam spät, doch jetzt ist er da. In vielen Skigebieten freuen sich di... weiterlesen

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Deutschlandtourismus boomt weiter / Übernachtungszahlen

Für 2015 prognostiziert das Statistische Bundesamt erneut einen Rekordwert. 2016 warten neue Herausforderungen auf die Branche > Wiesbaden. Der Tourismus in Deutschland bleibt eine Wachstumsbranche. Die Zahl der Übernachtungen in den Beherbergungsbetrieben hierzulande ist im J... weiterlesen

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Konzept: Gastro statt Boy-Group / Restaurant Padre e Figlio

Mit dem Restaurant Padre e Figlio hat sich Jay Khan, Betreiber und Ex-Mitglied der Boyband US5, ein neues Standbein aufgebaut. Tatkräftige Unterstützung gibt es dabei von seinem Vater > Berlin. Vor allem als Sänger in der Boygroup US5 und als Protagonist im RTL-Dschungelcamp k... weiterlesen

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Taste it! / Messe 0711 Spirits

Ende Januar steht Stuttgart ganz im Zeichen von Gin, Tequila, Whisky und Co. Denn vom 29. bis 30. Januar findet die Messe 0711 Spirits in der Phönixhalle im Römerkastell statt. Dann kommen Bartender, Gastronomen und Spirituosenliebhaber auf ihre Kosten. In diesem Jahr haben si... weiterlesen

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