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12827 Artikel

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AHGZ - 2016-03

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Allergene lassen kalt / Umfrage Allergenverordnung

Wie kommen Gastronomen mit den Vorgaben der Allergenverordnung zurecht? Besser, als zunächst zu befürchten war > Scheeßel. Die Kennzeichnungspflicht für bestimmte Allergene bereitet Gastronomen in Deutschland offenbar wenig Schwierigkeiten. Das zumindest ergibt sich aus Zahlen... weiterlesen

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Risotto als schnelles Mittagsgericht / Italo-Konzept; Ris...

Im Risamore in Berlin dreht sich alles um Risotto, das hier in zehn Varianten serviert wird. Hinter dem Lokal steckt der italienische Reisverband. In ganz Deutschland sind 60 Restaurants geplant > Berlin. Italien ist gleich Pizza und Pasta. Diese Gleichung ist so allgemeingült... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Grillen mit Holzpellets - Rösle

Vielseitige Pelletgrills stellt Rösle vor. Die Modelle Memphis Pro und Memphis Elite ermöglichen jede Garmethode, sogar backen könne man mit ihnen, so das Allgäuer Familienunternehmen. Die Grills bieten den Geschmack von Holzfeuer, die Schnelligkeit von Gasgrills, die exakte S... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Designermöbel im Buchporträt - Party Rent

Spitzendesigns der modernen Möbelgeschichte in einem Buch zusammengefasst: Der Eventausstatter Party Rent bietet Planern mit seiner neuen „Master Collection“ Anwenderwissen und Inspiration für die Inszenierung von Räumen. Der Eventdienstleister porträtiert die Möbel aus seinem... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Aluminium trifft Holz - May KG

Mit seinen Stuhlneuheiten will May Farbe und Funktion in den Gastro-Alltag bringen. > Buntes aus Aluminium, Natürliches mit Teak und jede Menge neue Formen und Ideen, die Lust auf Sonne und frische Luft machen - unter dieses Motto hat die May KG ihre Stuhlneuheiten gestellt. D... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Online-Buchungssystem 4.0 - Tour Online

Tour Online bringt eine komplett neue Version des DIRS21 Online-Buchungssystem auf den Markt. Die Version 4.0 besticht laut Anbieter durch die Vereinfachung des Buchungsprozesses, der von vier Seiten auf eine gekürzt wurde, auf der sich der Buchungsprozess intuitiv aufbaut. Kü... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Neue Servietten und Tischsets - Papstar

Mit einem erweiterten Tabletop- Sortiment und neuen Artikeln des nachhaltigen Einmalgeschirrs Papstar pure präsentiert sich Papstar auf den Frühjahrsmessen. Im Fokus stehen neue Designs und Materialien der nachhaltigen Marke Royal Collection. Die hochwertigen Servietten mit st... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Aluminium trifft Holz - May KG

Mit seinen Stuhlneuheiten will May Farbe und Funktion in den Gastro-Alltag bringen. > Buntes aus Aluminium, Natürliches mit Teak und jede Menge neue Formen und Ideen, die Lust auf Sonne und frische Luft machen - unter dieses Motto hat die May KG ihre Stuhlneuheiten gestellt. D... weiterlesen

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Für Sie entdeckt: Isolierkanne in drei Größen - Emsa

Zeitlose Eleganz und schlanke Form zeichnen die neue Elea Edelstahl-Isolierkanne von Emsa aus. Mit drei Größen von 0,6 bis 1,3 Liter ist sie sowohl als Portionskanne auf dem Tisch als auch für das Buffet oder den Service geeignet. Beim Servieren heißer und kalter Getränke läss... weiterlesen

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Gastronomie braucht junges Blut / Netzwerken

Beziehungen knüpfen und Wissen austauschen - darum geht es bei HotelloTop, einer Plattform für alle, die fundierte Gastro-Erfahrungen mitbringen > Dortmund. Beim vierten Jahrestreffen von HotelloTop kamen 291 Ehemalige und Studierende an deutschen Hotelfachschulen in Dortmund ... weiterlesen