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12827 Artikel

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AHGZ - 2020-48

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Markendebüt: Hyatt kommt mit The Wellem

Das Hotel im schicken Düsseldorfer Andreas-Quartier ist das erste deutsche Mitglied von Hyatts individualistischer Unbound Collection. Das soll besser passen als die Vorgängermarke Hyatt House > Eine Riesenehre, dass wir mit diesem Haus Premiere feiern dürfen“, sagt General Ma... weiterlesen

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Gourmetküche: Das Besondere bieten / Restaurant SEO im Se...

Ihr Restaurant SEO im Seevital Hotel Schiff in Langenargen inszenieren Michael Ritter und Roland Pieber als kulinarisches Hideaway > Die Gäste genießen unser kulinarisches Theater sehr.“ Das sagt Michael Ritter, Geschäftsführer im Gourmetrestaurant SEO in Langenargen. Gemeint ... weiterlesen

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Die 8 wichtigsten Tipps zur erfolgreichen Übergabe

Eltern wollen ihren gastgewerblichen Betrieb in einem einwandfreien Zustand in die Hände der Kinder weitergeben. Wie das am besten funktioniert, wissen die Experten und Buchautoren Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Marina Lang > 1. Mit Mitte 50 planen: Oft fällt es der äl... weiterlesen

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Das Buch: ErfolgReich in der Privathotellerie

Die Privathotellerie hat eigene Herausforderungen und Gesetze, bietet aber auch zahlreiche Gestaltungsmöglichkeiten. Die Erfolgsautoren von Freyberg, Gruner und Lang zeigen viele Aspekte der Branche auf und geben Antworten auf Fragen wie: Über welche Eigenschaften sollte ein P... weiterlesen

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Heilbronn Hospitality Symposium: Agil bleiben, Impulse se...

Die Branche zwischen Unsicherheit und Hoffnung: Eine Diskussionsrunde an der Hochschule Heilbronn beleuchtete die Corona-Auswirkungen auf das Gastgewerbe. An die Studenten ging der Appell, durchzuhalten und mutig ihren Weg zu gehen > Wohin entwickelt sich die Branche in der Co... weiterlesen

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Kompakt: KMZ Kassensysteme: Fusion im Norden

HECHINGEN. Die KMZ Kassensysteme Nord GmbH in Bremen und die KMZ Hamburg Kassen Großmarkt GmbH haben fusioniert und treten als KMZ Kassensysteme Nord AG auf. Bremen ist nun Hauptstandort, Hamburg eine Niederlassung. ... ff weiterlesen

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Kompakt: gastronovi legt neues Hilfspaket auf

BREMEN. Als langjähriger Partner der Branche hat gastronovi im aktuellen Teil-Lockdown - wie bereits im Frühjahr - ein umfangreiches Maßnahmenpaket für Gastronomen und Hoteliers entwickelt. Mit dem „Winter-Hilfspaket“ stellt das Unternehmen ab sofort digitale Tools kostenlos z... weiterlesen

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Kompakt: Chefs Culinar beteiligt sich an Huuskes

WEEZE. Chefs Culinar beteiligt sich rückwirkend zum 1. Januar dieses Jahres an dem niederländischen Convenience-Spezialisten und Vollsortimentsgroßhändler Huuskes. Das Ziel: die Erweiterung der Kompetenz für hochwertige regenerierfertige Komponenten und Menüs im Frischebereich... weiterlesen

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Kompakt: Messe Hoga wird in den Oktober verlegt

NÜRNBERG. Aufgrund der unklaren Aussichten für den Jahresstart kann die Hoga 2021 nicht wie geplant vom 7. bis 9. Februar in der Messe Nürnberg stattfinden. Der Hoga-Veranstalter Afag Messen und Ausstellungen hat gemeinsam mit dem ideellen Träger Dehoga Bayern sowie großen Par... weiterlesen

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Sky: November kostenlos

UNTERFÖHRING. Die Krise trifft Hoteliers und Gastronomen mit voller Wucht. Im November werden sie wegen der Corona-Maßnahmen kaum Umsätze erwirtschaften können. Der Pay-TV-Sender Sky will den Betrieben daher entgegenkommen und erlässt seinen Geschäftskunden aus der Branche die... weiterlesen

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Jubiläum: 60 Jahre Wäschekrone

Seit 1960 produziert das schwäbische Unternehmen Wäsche für das Gastgewerbe. Wachstum mit vielen Innovationen > Von der Gründung im Jahr 1960 über die Etablierung der Hotelabteilung 1968 bis hin zu den jüngsten Erweiterungen der Produktionsanlagen und des Sortiments lässt sich... weiterlesen

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Gastro Vision: Termin abgesagt

HAMBURG. Die Gastro Vision wird coronabedingt im kommenden März in Hamburg nicht stattfinden. Stattdessen verlagern die Veranstalter ihre Aktivitäten auf die zweite Jahreshälfte und gehen mit einer geballten Gastro Vision Roadshow an den Start. Im September und Oktober 2021 ma... weiterlesen