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Fachtitel "chefs" Ausgabe "2020-09"

74 Artikel

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chefs - 2020-09

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Premiere: „Kulinarischer chefs! Table"

Tolle Kollegen, spannende Gespräche und ein leckeres Menü - das sind die Bausteine eines neuen chefs! Veranstaltungsformats, das Kollegen* innen in einer kleinen, exklusiven Runde zusammenbringt. Die Premiere fand bei den Gebrüdern Frank & Rolf Müller vom Gasthaus Müller in Ba... weiterlesen

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Köche und ihre Hobbies: Franz Feckl / Das Herz des Patron...

Meine Tore habe ich nie gezählt. Es waren einige. Ich spiele ja von Kindesbeinen an Fußball und bin heute 65 Jahre. Ich habe in der Schülermannschaft begonnen und war später in der Jugendmannschaft erfolgreich. Mit dem Eintritt in die Kochausbildung fand meine kleine Karriere ... weiterlesen