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Fachtitel "Cost & Logis" Ausgabe "2018-10"

26 Artikel

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Cost & Logis - 2018-10

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Connor Ryterski von prizeotel ist ein Chef aus der Genera...

Connor Ryterski (27) ist seit Mai 2018 Geschäftsführer der Gruppe prizeotel. Cost & Logis sprach mit dem Senkrechtstarter über seinen Aufstieg, seine weiteren Karrierepläne und die Personalmisere in der Hotellerie. Ryterski gehört der Generation Y an, über die so viel debattie... weiterlesen

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Alibaba Group: Roboter auf dem Weg ins Hotel

Hotelgäste können demnächst von Robotern bedient werden. Das hat die Alibaba Group bei ihrer Cloud Computing Conference im chinesischen Hangzhou angekündigt. „Robotik verändert die Welt", heißt es in einer Mitteilung des fernöstlichen IT-Giganten. Wie die Revolution aussehen k... weiterlesen

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Überstunden in der Kritik "Schockierende Bilanz" - Gewerk...

Gut eine Milliarde Überstunden haben Beschäftigte hierzulande in den ersten sechs Monaten dieses Jahres angesammelt - mehr als die Hälfte davon ohne Bezahlung. Das geht aus Berechnungen des Instituts für Arbeitsmarkt und Berufsforschung (IAB) hervor. Gut zehn Prozent arbeiten ... weiterlesen

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Odyssey Hotel Group: "Wir haben für jeden Standort die ri...

Mit der Übernahme des New Century Hotels in Offenbach sorgte die Odyssey Hotel Group (OHG) für Schlagzeilen. Cost & Logis-Autorin Felicitas Helmis sprach mit CEO Rick van Erp über die Expansionspläne der niederländischen Hoteldevelopment- und Betreibergesellschaft und ihre Aff... weiterlesen

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Technologie-Kolumne: Stärken Sie die direkte Beziehung zu...

Über das Thema Direktbuchungen in führenden europäischen Tourismusdestinationen, wie zuletzt in Deutschland, gab es mehr als nur Kontroversen. Zunächst veröffentlichte Infrata im Mai eine Studie über die Kosten für die Hotelvermittlung, in der festgestellt wurde, dass es für H... weiterlesen

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Michael Lux, Lux Hospitality Solutions GmbH: Herzlicher E...

In mittelständischen Hotels ist die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter oft hoch, das Personal knapp. Angebote werden aus Zeitmangel spät oder gar nicht verschickt, Anrufe von potenziellen Gästen ignoriert, weil gerade Gäste einchecken. Zwischendurch müssen viele weitere Aufgaben... weiterlesen

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Christian Rach kritisiert: "Jahrelang wurde ausgenutzt"

Christian Rach geht seit Jahren hart ins Gericht mit den zum Teil unhaltbaren Zuständen in Gastronomie und Hotellerie. In seiner Rolle als Fürsprecher des vor zwei Jahren gegründeten Vereins Fair Job Hotels e.V., der inzwischen rund 81 Hotels sowie zehn Industrieunternehmen zu... weiterlesen