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Fachtitel "Cost & Logis" Ausgabe "2020-02"

21 Artikel

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Cost & Logis - 2020-02

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IHG-Topmanager Mario Maxeiner: Serviced Apartments und Co...

Wenn internationale Hotelkonzerne in Europa expandieren, dann zunehmend in Deutschland. Woran liegt das? Im Gegensatz zu vielen anderen europäischen Hotelmärkten ist der Anteil der Nicht-Marken- Hotels in Deutschland nach wie vor groß. Für Unternehmen wie uns gibt es hier desh... weiterlesen

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Personalplanung: Mitarbeiterbindung? Aber sicher!

Der Fachkräftemangel ist eines der brisantesten Themen in Hotellerie und Gastronomie. Während der Tourismus in Deutschland boomt und damit die Nachfrage an Arbeitskräften steigt, verliert die Branche Mitarbeiter an andere Berufszweige. Immer weniger Schulabgänger entscheiden s... weiterlesen

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Markenstrategie: Radisson ist nicht gleich Radisson / Max...

Max Gross ist Senior Director Business Development der Radisson Hotel Group in der Region DACH (Deutschland, Österreich, Schweiz). Im Interview spricht er über das Markenportfolio, Positionierung und geplantes Wachstum > ... Radisson, Radisson Red, dazu Radisson Blu und die R... weiterlesen

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Vorhang auf für die „Green Lobby"

Nachhaltiges Handeln ist das Gebot der Stunde, auch in der Hotellerie. Dabei war das Thema noch vor ein paar Jahren nicht mehr als ein Imagefaktor. Nachhaltig galt als politisch opportun, als nice to have. Wirklich relevant für das Business war es nicht. Aber in Zeiten, in den... weiterlesen

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GreenSign: Wir sind der grüne TÜV für die Hotellerie

Nachhaltigkeit ist in aller Munde und auch für Hoteliers ein Thema, das an Relevanz gewinnt. Warum es wichtig ist, sich zertifizieren zu lassen, welche Vorteile Hotels davon haben und mit welchen Kosten sie rechnen müssen, darüber sprach Cost & Logis-Autorin Felicitas Helmis m... weiterlesen

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Housekeeping & Friends: Die Erfolgsgeschichte geht weiter

Greif Textile Mietsysteme und 3B Dienstleistungen (Berlin) setzen das Event-Format Housekeeping & Friends fort: Am 19. März 2020 findet die Veranstaltung im Marriott Hotel Berlin statt. Auf dem Programm stehen Fachvorträge, die unter anderem dem Klimaschutz in der Hotellerie g... weiterlesen

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Ringhotel Birke: Aufgeladen ins neue Jahrzehnt

Drei eichrechtkonforme Ladestationen einschließlich eines mit dem Hotelbetrieb gekoppelten Systems für das Lastmanagement ergänzen das Nachhaltigkeits-Programm des Ringhotels Birke in Kiel. Seit Jahren investiert das Vier-Sterne-Superior-Haus in Nachhaltigkeit, Klima- und Umwe... weiterlesen

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Jasmin Taylor: Spannendes im Spreewald

Jasmin Taylor, lange Zeit unterwegs auf der großen internationalen Touristik-Bühne, steht vor einer neuen beruflichen Herausforderung: In Brandenburg will die Unternehmerin ihr Glück nun in der Hospitality versuchen. Cost & Logis hat sich mit ihr darüber unterhalten > ... Sie... weiterlesen

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Wandel: Aus HCB wird MRP

Hospitality Competence Berlin (kurz HCB) wurde 2019 vom führenden österreichischem Hotelconsultant MRP hotels übernommen. Mit Beendigung des Lizenzvertrages zwischen Horwath HTL und HCB zum 31.12.2019 tritt die Gruppe nun auch in Deutschland unter dem Markennamen MRP hotels au... weiterlesen

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BGH-Entscheidung: Portale dürfen Reviews aussortieren

Bewertungsportale im Internet wie Yelp dürfen ihre Bewertungen mit einer automatisierten Software sortieren, wie der Bundesgerichtshof (BGH) entschied. Der BGH stütz sich dabei auf die Berufs- und Meinungsfreiheit. Auslöser war eine Fitness-Studio- Betreiberin, die geklagt hat... weiterlesen

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Mathias Gerber, Sojern: Unsere Provision ist geringer als...

Sojern, Anbieter digitaler Marketinglösungen in mehr als 140 Ländern, bietet jetzt auch Einzelhotels und kleinen Hotelketten digitale Marketinglösungen im Abonnement an. Den Hotels stehen nach Angaben von Sojern-DACH-Chef Mathias Gerber erstmals dieselbe Technologie für Market... weiterlesen

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Auszeichnung: hotelkit räumt ab

Die Plattform Hotel Tech Report hat hotelkit, 2012 vom Salzburger Hotelier Marius Donhauser gegründet, in den Kategorien Staff Collaboration, Housekeeping, Preventative Maintenance und Employee Engagement Software zur Nummer Eins des Jahres 2020 gekürt. hotelkit gewann damit i... weiterlesen