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Fachtitel "Cost & Logis" Ausgabe "2020-05"

22 Artikel

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Cost & Logis - 2020-05

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HDV - Chef kritisiert Gewerkschaft: NGG müsste sich solid...

Die Entscheidung der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten NGG Berlin, die im Mai in Berlin in Kraft tretende Tariferhöhung für das Hotel- und Gaststättengewerbe nicht zu verschieben, stößt auf Unverständnis in der Branche. „Das Gastgewerbe befindet sich in der größten Kri... weiterlesen

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SuitePad: Nächste Stufe der Entwicklung

Cost & Logis sprach mit Tilmann Volk, Geschäftsführer von SuitePad > Herr Volk, was kann Ihre neue Ladestation? Zum ersten Mal ist eine Ladestation im Hotel vollkommen anders nutzbar. Sie lädt nicht nur das In-Room-Tablet, sondern auch das Gastgerät, indem es in eine kleine ,G... weiterlesen

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Technologie-Kolumne: Bisherige Rezeption wird es nicht me...

Die Corona-Krise ist im Begriff, eine neue Welt zu schaffen. Ein verändertes Leben mit Social Distancing wird uns wohl noch länger begleiten und seine Spuren hinterlassen. Die aktuelle Krise ist aber auch eine Chance für einen Neubeginn, ein Aufwachen, einen Startschuss. Ein „... weiterlesen

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Neues Selbstverständnis / Heike Bartocha, PAM Berlin

Heike Bartocha ist Prokuristin und Vertriebsleiterin für das Unternehmen PAM Berlin, seit 2017 Teil des Kruse Firmenverbunds. Cost & Logis sprach mit ihr über neue Hygiene-Artikel, die der Hotellerie helfen sollen, Gäste und Mitarbeiter während der Corona- Pandemie und darüber... weiterlesen

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Hotelmarkt Deutschland 2019: Als die Welt noch in Ordnung...

In der jetzigen Situation lesen sich die Zahlen für den deutschen Hotelmarkt 2019 schon fast wie aus einer längst vergangenen Zeit. Dennoch bleibt der Fakt: Die hiesige Hotellerie schaffte 2019 das zehnte Rekordjahr in Folge, wie der deutsche Hotelverband berichtet. Mit 495,6 ... weiterlesen

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Professor Dr. Marco A. Gardini: Vernetzung von Wirtschaft...

Cost & Logis sprach mit Professor Dr. Marco A. Gardini. Er ist Prodekan der Fakultät für Tourismus Dienstleistungsorientierte BWL, insbes. Internationales Hospitality Management und Marketing der Hochschule für angewandte Wissenschaften Kempten > Das Bayerische Zentrum für Tou... weiterlesen

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Kommentar: Zu kurz gekommen

Die Hilfen des Staates gehen an den Unternehmen aus der Hotellerie noch immer im Wesentlichen vorbei. Ob das am mangelnden Wissen der Politiker um die wirklichen Bedürfnisse der Hoteliers liegt, an der fehlenden Durchschlagskraft der Lobby oder an was auch immer: Wenn nichts G... weiterlesen