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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2016-01/02"

146 Artikel

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First Class - 2016-01/02

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Millionenschwere Übernahme / AccorHotels; FRHI

AccorHotels hat das Hotelunternehmen FRHI mit 155 Hotels, inklusive der Marken Fairmont, Raffles und Swissotel gekauft. Das Unternehmen zahlte für die Übernahme ca. 768 Mio. € und steigerte die Zahl seiner Hotels auf 500. …ff weiterlesen

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Deutschland vorn

Die globalen Hotelmärkte stehen vor großen Veränderungen. Dies geht aus Auswertungen des Hotel-Informationsdienstleisters Tophotelprojects hervor. Europa und dabei speziell Deutschland halten in Sachen Erneuerungen und Zukunftshotels Schritt. Über ein Drittel der Hotelneubaute... weiterlesen

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Hotelpreise steigen an

Wie der Reservierungsservice HRS ermittelte, stiegen die Hotelpreise in Deutschland im Jahr 2015 an. Durchschnittlich 87 € zahlen Gäste pro Nacht. 2014 lag der Wert bei 85 €. Den größten Preisanstieg gab es in Frankfurt(+ 6,2 %) Berlin{+ 5,8 %) -. Und Köln{+ 5,2 %). …ff weiterlesen

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Pro Reduktion / United Against Waste; Transgourmet

Die Reduktion von Lebensmittelabfällen stand im Fokus der Versammlung von United Against Waste. Gemeinsam mit Transgourmet lud der Verein Ende 2015 zur dritten Mitgliederversammlung ein. Über 50 Partner aus Industrie und Branchenvertretern erarbeiteten Lösungen gegen Lebensmit... weiterlesen

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Ticker: Mehr Online-Marketing / Berlin Nummer Eins / Deut...

Mehr Online-Marketing: Nach der Überarbeitung von Datenbanken und Webseite verzeichnete die Hotelkooperation Ringhotels zuletzt 33 % mehr Buchungen über die eigene Internet-Booking-Engine. … u.a. … Berlin Nummer Eins: Berlin war einer HRS-Auswertung zufolge 2015 das wichtigst... weiterlesen

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Spitzenküche in Altersheimen / Tim Raue

Der Berliner Spitzenkoch Tim Raue ist neuer kulinarischer Berater der Tertianum Premium Residences. Gemeinsam mit dem Architekturbüro Bruzkus Batek aus Berlin konzipiert er drei neue Restaurants für die urbanen Alterswohnsitze in Berlin, München und Konstanz. Die Restaurants „... weiterlesen

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Diese Messe macht schön / Beauty in Düsseldorf

Mit über 1.400 Ausstellern und über 130 Veranstaltungen und Weiterbildungsmöglichkeiten präsentiert sich vom 4. bis 6.3 2016 die Beauty in Düsseldorf. Fachbesucher können u. a., im Trend Forum Vorträge, unter der fachlichen Leitung des Biochemikers Prof. Dr. Michael Schmidt, h... weiterlesen

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Bio-Treff in Franken / Biofach

Zum 27. Mal findet im Nürnberger Messezentrum vom 10. bis 13.2.2016 die Biofach im Verbund mit der Vivaness statt. Die internationale Messe Biofach informiert über neue und bewährte Bio-Produkte. Über 2.400 Aussteller bieten Informationen, Verkostungen und Workshops. Den Theme... weiterlesen

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Direkte Vorteile / Hotrec

Um die Vorteile des direkten Buchens zu unterstreichen, startet Hotrec eine europaweite Direktbuchungskampagne: Der Hotelier oder Gastronom kann sich ein eigenes Kampagnenlogo kostenfrei auf der Website herunterladen und in seine Gästekommunikation einbauen. …ff weiterlesen

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Versicherungstipp: No risk - much fun?

„Genau dieser Schadensfall ist leider nicht versichert“ - Diesen Satz haben Sie sicher schon einmal von Ihrem Versicherer gehört? Wie schön wäre doch eine Rundum-Sorglospolice > Leider muss ich Sie enttäuschen: Versicherungsschutz ohne einschränkendes Vertragswerk ist undenkba... weiterlesen

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Certified - Das Kundenzertifikat: Land, Hotel, Event / La...

Das Landgut Stober hat als zweites deutsches Hotel überhaupt das Siegel Certified Event Location erhalten > Für das Landgut Stober im brandenburgischen Groß-Behnitz, das bis Ende letzten Jahres noch Landgut A. Borsig hieß, reiht sich das neue Siegel in die bereits erhaltenden ... weiterlesen

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Flüchtlinge sind mutiger

„Hamburgs bester Italiener" ist ein Afghane. Die fünftgrößte deutsche Hotelgruppe gehört einer afghanischen Familie. Und zwei Syrer machen leckere Schulküche. Die Erfolgskonzepte von (ehern.) Flüchtlingen sind längst da > Hotels und Gastronomien boten schon immer die besten Ei... weiterlesen