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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2017-11"

67 Artikel

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First Class - 2017-11

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Karriere: Neuer Studienort des MW Programms

Ab 2018 wird das Institute of Masters of Wine (IMW) sein Studienprogramm um ein einwöchiges Seminar in Deutschland erweitern. Das Deutsche Wein Institut (DWI) hat sich mit dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) zusammengetan, um MW-Studenten dieses Programm für den the... weiterlesen

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First Class - 2017-11

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Karriere: News

Bäume Für Mitarbeiter > Um den Bau des Soulmade bei München klimaneutral auszugleichen, pflanzte das Hotel mit „Plant-for-the-Planet“ 2.000 Bäume in Mexiko. Alle Mitarbeiter erhielten eine Treecard mit 24 Bäumen. Für jeden virtuellen Baum wird ein realer gepflanzt. Zudem schen... weiterlesen

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Sicherheit: Schaden ausschließen - Interview Herr Begas,...

ass auch Zimmer als Geiseln genommen werden können, hat dieses Jahr das Seehotel Jägerwirt auf der Turracher Höhe erfahren. Unbekannte hatten das Schließsystem infiltriert, sodass die Gäste die Zimmer nicht betreten und das Personal keine neuen Schlüssel programmieren konnten.... weiterlesen

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Sicherheit: Schaden ausschließen - Das System sichern - P...

„Arbeitet das Hotel mit Kartensystem, erfolgt die Kartenerstellung komplett ohne Zugriff auf die Personendaten, da auf der Karte nur Zimmer und Zeitraum vermerkt werden. Doch sobald ein Schließsystem mit dem Frontoffice verknüpft ist, müssen die Schnittstellen gesichert werden... weiterlesen

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Sicherheit: Schaden ausschließen - Das System sichern - P...

„Arbeitet das Hotel mit Kartensystem, erfolgt die Kartenerstellung komplett ohne Zugriff auf die Personendaten, da auf der Karte nur Zimmer und Zeitraum vermerkt werden. Doch sobald ein Schließsystem mit dem Frontoffice verknüpft ist, müssen die Schnittstellen gesichert werden... weiterlesen

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Sicherheit: Dokumente sichern - Hartmann Tresore

Um Wertvolles gegen Diebstahl und Feuer zu schützen, sind Tresore unabdingbar. > Ob Wertgegenstände und Dokumente der Gäste oder des Personals: Eine sichere Aufbewahrung ist Pflicht. Wir sprachen mit Thomas Bunte, Key Account Manager für den Bereich Gastronomie und Hotellerie ... weiterlesen

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Sicherheit: Feuer und Flamme - Minimax Brandschutz

Im Hotel gibt es viele Brandrisiken: etwa Defekte an elektrischen Geräten, Überhitzung von Beleuchtungen oder menschliches Fehlverhalten. Für Hotelzimmer, Flure, Büro- und Konferenz- oder Wellnessräume sind Sprinkleranlagen die gängigste Löschtechnik. Im Brandfall lösen sie se... weiterlesen

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Sicherheit: Sicher Dosieren - Echtermann Spezialamaturen

Mit The Pure hat Echtermann eine multifunktionale, sensorgesteuerte Edelstahlarmatur zur berührungslosen Dosierung von Wasser, Seife und Desinfektionsmittel und eine, laut Unternehmen, absolute Neuheit auf dem HoReCa-Markt entwickelt. Nun wurde Echtermann bei den Gulfhost Inno... weiterlesen

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Markt + Trend: Man trägt Pflaume - Clinic + Job - Dress

Der Jeanslook bestimmt 2017 das Sortiment von Profi Dress aus dem Hause Clinic & Job Dress. Neu sind Jeanswesten mit passenden Hosen, zünftigen Karohemden und Schürzen. Die Jeanskochjacken sind aus einer leichteren Qualität mit einem Stretchanteil und waschbar bei 60°C. Danebe... weiterlesen

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Markt + Trend: Next Level - Winterhalter

Unter dem Leitgedanken „Moving to the next level!“ lädt Winterhalter auf den Herbstmessen in die Zukunft ein. Besucher erhalten Einblicke in die intelligent vernetzte Spülmaschine, in das Bezahlmodell Pay per Wash und die überarbeitete MT-Serie mit eingebauter Sparfunktion. Di... weiterlesen