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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2018-03"

122 Artikel

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First Class - 2018-03

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Gechillte Küche / Cook & Chill

Wer die Prozesse in seiner Küche entzerren möchte, kann Cook & Chill nutzen. Seminare bieten Hilfe. > Nach wie vor herrscht in der Hotellerie Fachkräftemangel. Hinzu kommt eine schwankende Anzahl an Restaurantgästen, die zu unterschiedlichen Zeiten essen möchten. Diese großen ... weiterlesen

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Die Zukunft wartet schon / 92. Internorga

Das Motto der 92. Internorga ist ein Aufruf, sich offen für Innovationen und neue Entwicklungen zu zeigen. Vom 9. bis 13. März haben Besucher dazu die Gelegenheit > Essen, Trinken und Reisen - der Genuss steht auf der Internorga eindeutig im Mittelpunkt. Die Leitmesse für Hote... weiterlesen

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Internorga 2018: Das schönste Gericht... / Delta Fleisch

Es ist wieder so weit: Am Sonntag der Internorga, 11.3.2018, wird das Geheimnis um das Rezept des Jahres 2018 gelüftet. Neugierige erfahren am Stand von Delta Fleisch (A1, 202), welcher der zwölf Sterneköche, die im kulinarischen Kalender „12 Monate - 12 Sterne“ vertreten sind... weiterlesen

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Internorga 2018: 3 Fragen an... Claudia Johannsen, Geschä...

Auf der Messe ist für jeden Hotelier und Gastronomen etwas dabei. So präsentieren in der beliebten Craft Beer Arena 30 nationale und internationale Brauer ihre ‚handcrafted‘ Bierbraukunst. Daneben befindet sich die Newcomers Area. Hier kommt kein Fachbesucher dran vorbei, wenn... weiterlesen

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Internorga 2018: Die HGK auf der Internorga 2018 - Einkau...

Ein entscheidender Vorteil in der Digitalisierung von Abläufen liegt darin, dass sich Arbeitsvorgänge stark beschleunigen und transparenter gestalten lassen. HGK-Order, die neue unternehmensweite Einkaufslösung der Einkaufsgenossenschaft HGK, wurde speziell dafür entwickelt, B... weiterlesen

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Internorga 2018: Komfort im Bad - Geberit

Auf der Internorga stellt der Sanitärtechnikhersteller Geberit u. a. Produktergänzungen der Dusch-WC Serie Geberit AquaClean, das AquaClean Mera Classic und das AquaClean Tuma Comfort, aus. Diese Komforttoiletten sind für Gäste ein Highlight und werten Komfort und Ausstattung ... weiterlesen

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Internorga 2018: Messe-Hotel - Miele

Ein kleines Hotel wartet auf die Besucher, ausgestattet mit Bar, Restaurant und Wäscherei- sowie Spültechnik: So präsentiert Miele das Professional-Systemkonzept Hotel 360°. Gezeigt werden z. B. Tankspüler für die Bar sowie Haubentankgeschirrspüler für die Küche. Für saubere H... weiterlesen

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Internorga 2018: Bayern in Hamburg - Burgis

Wer in Hamburg bayerische Köstlichkeiten probieren möchte, ist am Messestand von Burgis richtig: In gemütlich-bayerischer Atmosphäre präsentiert das Familienunternehmen gemeinsam mit Profikoch und Wiesnzelt-Küchenchef Andreas Geitl (im Foto links mit Timo Burger) Gourmetknödel... weiterlesen

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Internorga 2018: Besser organisiert im Hotel - Hotline So...

Die vielfach ausgezeichnete Hotelsoftware Hotline passt sich den gewohnten Abläufen des Hotels an. Dabei spielt es keine Rolle, wie groß der Betrieb ist oder wie das Hotel bisher organisiert wurde. Das zeigt Softtec den Besuchern auf der Internorga. In über 3.500 Hotelbetriebe... weiterlesen

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Internorga 2018: Pancakes auf Knopfdruck - Hof Göken

Frühstücksfernsehen mit dem Pancake-Maker, vertrieben durch Hof Göken: Der Gast sieht durch ein Schaufenster, wie sein Pancake gebacken wird. Die gewünschte Größe, Bräune und die Anzahl der Pancakes je Knopfdruck lassen sich schnell und einfach programmieren. Die Zubereitung i... weiterlesen

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Internorga 2018: Tische individualisieren - Mank Designed...

Mit dem Leitsatz „Individualität und Vielfalt als Schlüssel zum Erfolg“ präsentiert sich Mank Designed Paper Products. Im Gesamtkatalog finden sich maßgeschneiderte Lösungen. „Die 2017 vorgestellten Themenwelten wurden ausgebaut und tragen dazu wesentlich bei“, erläutert Art-D... weiterlesen

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Internorga 2018: Überraschender Snack - Neumärker

Ein Klassiker neu interpretiert: Neumärker präsentiert ein innovatives Snack-Konzept - ein Waffeleisen für Pommes-Waffeln. Pommes sind einer der weltweit beliebtesten herzhaften Snacks. Neumärker bringt nun süße Pommes-Waffeln auf den Markt. Optisch wirken sie wie Pommes - abe... weiterlesen