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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2018-04"

53 Artikel

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First Class - 2018-04

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Branchenfokus: Huchen als Augenweide - Sascha Kemmerers K...

Bereits fünfmal beim Kulinarischen Kalender „12 Monate, 12 Sterne“ dabei, nun auch Sieger des Wettbewerbs: Sascha Kemmerer, Sternekoch in der Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel im Kleinwalsertal, gewann den Titel das „Gericht des Jahres 2018“. Seine Kreation besteht aus ... weiterlesen

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Ticker: Marriott erfolgreich / Maxx ist neu / R.evo kommt...

Marriott erfolgreich > Marriott International konnte 2017 ein Rekordjahr in Europa verzeichnen. Mit 35 neuen Hotels und Vertragsunterzeichnungen für weitere 12.000 Zimmer steigerte die Hotelgesellschaft die Bekanntheit der Marken. Maxx ist neu > Maxx by Steigenberger heißt die... weiterlesen

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Versicherungstipp: Neues Reisevermittlerrecht - Teil 1

Per 01.07.2018 tritt die überarbeitete EU-Pauschalreiserichtlinie in Kraft. > Nicht alles ist neu - auch bislang galt nach dem Gesetz (§§ 651 BGB) bereits als Reiseveranstalter, wer im eigenen Namen mindestens zwei Reiseleistungen anbietet und von Beginn an schuldet. Neben der... weiterlesen

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Solitär an der Alster: The Fontenay, Hamburg

Mit dem The Fontenay hat einer der spektakulärsten und teuersten Hotelneubauten seine Tore geöffnet. > ES ist vollbracht: Das Hamburger Luxushotel The Fontenay hat nach dreieinhalb Jahren Bauzeit und über 100 Mio. d Baukosten für seine Gäste geöffnet. Und diese dürfen sich auf... weiterlesen

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Luxus im Black Forest - Kein Hauch Schwarzwaldklinik: Ein...

Den Schwarzwald würde wohl niemand als hippe Destination bezeichnen. Noch nicht. Wenn es nach René Gessler geht, soll sich das nämlich ändern. Der Hotelier hat ein leer stehendes Krankenhaus zum Apartmenthaus umgebaut und bezeichnenderweise Black Forest Lodge genannt. „Wir möc... weiterlesen

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Hotelkonzepte: Hotel zur Freiheit: The Liberty Hotel, Bre...

The Liberty nennt sich das neue Themenhotel in Bremerhaven. Sein Name erinnert nicht zufällig an die berühmte Freiheitsstatue vor New York. > Die Seestadt Bremerhaven hat eine neue Attraktion: Nach 18 monatiger Bauzeit hat das Hotel The Liberty seine Pforten geöffnet. Insgesam... weiterlesen

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Hotelkonzepte: Logieren wie ein Kaiser - Kaiserlodge, Sch...

Die neue Kaiserlodge im Tiroler Scheffau integriert erfolgreich zwei Übernachtungsmodelle in einem Haus: Luxushotel und Apartmenthaus. > Wilden Kaisers mit einem Hotel aufzufallen, das Kaiser im Namen trägt. Doch das Konzept, das die langjährige Geschäftsführerin und Gesellsch... weiterlesen

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Hotelkonzepte: USP: Forelle - Im Gut Deinster Mühle dreht...

Ort, an dem sich Angler, Golfer und Feinschmecker gleichermaßen wohlfühlen, ist mit dem Akzent Hotel Gut Deinster Mühle in der Kulturlandschaft Altes Land nahe der Hansestadt Stade entstanden. Seit 2015 nehmen sich Peter Lechler und seine Frau Anja dem Restaurant Alte Lohmühle... weiterlesen

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Vergessene Genüsse / Hotel Altes Land Jork

Bamberger Hörnchen, Rote Emmalie, Duwicker: Diese Namen lassen einen erst einmal ratlos zurück. Damit sich das bei seinen Gästen ändert, lässt Hotelier Wilhelm Wehrt vom Hotel Altes Land diese alten Kartoffel- und Karottensorten wieder auferstehen. Ebenso finden alte Haustierr... weiterlesen

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