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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2018-05"

54 Artikel

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First Class - 2018-05

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Branchenfocus: Alternative zu Airbnb - Adagio Aparthotels

Adagio strebt den Ausbau auf 150 Aparthotels mit 15.000 Apartments bis 2020 an. > first class: Wie kam es zur Idee, eine Kette für Aparthotels zu gründen? Anja Müller, Director European Operations bei Adagio: Unsere Eigentümer, Accorhotels und Pierre & Vacances Center Parcs h... weiterlesen

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Branchenfocus: Ticker

Otas dominieren > Drei Anbieter kontrollieren über 92 % des OTA-Marktes in Europa. Während die beiden größten, nämlich Booking.com (66,4 %) und Expedia (16,6 %), 2017 an Marktanteilen ge¬wannen, verlor der drittgrößte Anbieter HRS (9,0%) weiter an Boden. … Rational wächst weit... weiterlesen

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Branchenfocus: Zwiespältiger Hotelmarkt

Die derzeitige Situation auf dem deutschen Hotelmarkt stellt sich laut Hotelverband Deutschland (IHA) trotz dem achten Rekordjahr in Folge zwiespältig dar. Zwar stieg die Zahl der Gästeübernachtungen in Hotels und Pensionen auf knapp 289 Mio. - ein Plus von 3,3 % gegenüber dem... weiterlesen

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Branchenfocus: Versicherungstipp - Neues Reisevermittlerr...

Per 01.07.2018 tritt die überarbeitete EU-Pauschalreiserichtlinie in Kraft. > Die in der Ausgabe 4 der first class skizzierte neue EU-Pauschalreiserichtlinie wird die Buchungsvorgänge im Hotel nachhaltig verändern und den administrative Aufwand wird deutlich erhöhen. So müssen... weiterlesen

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Branchenfocus: Budget-Hotels? Ja!

Wer in Citylage deutscher Metropolen günstig übernachten will, kann auf Budget-Hotels setzen. Bei der Hotelauswahl sollten Gäste aber auch auf Service und Ausstattung achten. Dies zeigt zumindest die Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität. Motel One geht dabei z. ... weiterlesen

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Branchenfocus: Pop-Up Im Kempinski

Das Kempinski Hotel Frankfurt hat sein erstes Pop-up-Restaurant eröffnet: das Niu Asian Steakhouse. Die Küchenleitung - Stefanos Melianos und Mohamed Agouni - hat sich dem Namen entsprechend auf hochwertige Fleischgerichte spezialisiert. So stehen auf der Karte z. B. ein Angus... weiterlesen

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Branchenfocus: Positive Akzente - Akzent Hotels

Zur Frühjahrsversammlung haben sich 56 Hoteliers der Akzent Hotels im Akzent Hotel Grüne Eiche in Bispingen getroffen. Die Bilanz des letzten Jahres fiel angesichts des durchgehende gestiegenen Umsatzes positiv aus. Geboten wurden den Teilnehmern Vorträge zu den Themen Pauscha... weiterlesen

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Wilde Pläne: Gespräch mit Christoph Hoffmann, Mitbegründ...

first class: Ein 25hours Hotel ist eine „eigenwillige Wundertüte“. Was steckt alles drin? Christopf Hoffmann: Unser Claim „Kennst du eins, kennst du keins“ bringt es auf den Punkt: Wir wollen keine standardisierten Produkte schaffen. Obwohl skalierbare Objekte sicherlich einfa... weiterlesen

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Mitarbeiterwege: Blick über die Grenze - Das Romantik Ber...

Das Romantik Berghotel Astenkrone hat über die Arbeitsagentur Fachkräfte aus dem Ausland gefunden und seine Personallücken geschlossen. > Für viele Hotels wird die Personalsuche im Ausland immer wichtiger, um vakante Positionen besetzen zu können. Doch besonders kleine und mit... weiterlesen

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Hotelkonzepte: Digitales Kochen mit Kunst - Bleiche Resor...

Das Bleiche Resort & Spa setzt auf Zukunft und geht neue Wege in Sachen Kulinarik. > ranzösische Antiquitäten, große Kandelaber und indonesische Götterstatuen, ein Spa mit offenem Kamin: So präsentiert sich dem Gast das Bleiche Resort & Spa, in dem einst die Armee Friedrich de... weiterlesen

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First Class - 2018-05

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Hotelkonzepte: Digitales Kochen mit Kunst - Bleiche Resor...

Das Bleiche Resort & Spa setzt auf Zukunft und geht neue Wege in Sachen Kulinarik. > ranzösische Antiquitäten, große Kandelaber und indonesische Götterstatuen, ein Spa mit offenem Kamin: So präsentiert sich dem Gast das Bleiche Resort & Spa, in dem einst die Armee Friedrich de... weiterlesen