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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2018-06/07"

167 Artikel

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First Class - 2018-06/07

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Markt + Trend: Der neue Kleine - Pacojet

Der neue Pacojet Junior kann, was auch sein „großer Bruder“ leistet: das Mikropürieren frischer, tiefgefrorener Lebensmittelzubereitungen ohne Auftauen. Er ist dabei die preisgünstige Ausführung in Originalqualität, also als Einsteiger- oder Zweitgerät gedacht. Der Standard-Li... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Markt + Trend: Softes Garn - Floringo

Der Frottierhersteller Floringo stellt neue Garne vor: das Eco-Soft- und das Optimum-Soft-Garn. Eco Soft besteht aus kardierten Ringgarnen, d. h. gleichgerichteten Baumwollfasern. Es entsteht ein gleichmäßiges Warenbild mit klaren Konturen bei Hoch-Tief-Einwebungen, das laut H... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Markt + Trend: Raffiniert geschichtet - Achenbach Delikat...

Im Hauptkatalog stellt die Achenbach Delikatessen Manufaktur neue Komponenten für Buffet und Menü vor - darunter auch vegetarische, gluten- und laktosefreie Rezepturen. Neu im Sortiment ist u. a. die Delice Geräucherter Rinderschinken mit Kichererbsen auf Roggen-Quarkbrot. Bei... weiterlesen

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Markt + Trend: Gerüstet für den Sommer - Wäschekrone

Mit farbenfrohen und vielfältigen Dessins laden die neuen Tischdecken, Platzsets sowie passende Kissenhüllen und Sitzkissen für den Outdoor-Bereich von Wäschekrone zum Verweilen ein. Grafik- und Blumenmuster, Mix-&-Match- Stoffe und Sets zählen zu den Highlights der Kollektion... weiterlesen

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Markt + Trend: Treffen der Hausdamen - Housekeeping & Fri...

Die sechste „Housekeeping & Friends“ brachte über 150 Hausdamen & -männer sowie 50 Aussteller aus ganz Deutschland unter dem Dach des Estrel zusammen. Das auf die Gemeinschaftsinitiative von Greif Textile Mietsysteme Berlin und 3B Dienstleistungen (Berlin) zurückgehende Event ... weiterlesen

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arkt + Trend: Provent Hotels digitalisieren MICE-Geschäft...

Tagungsplaner können ab sofort über die neue Plattform meetings.proventhotels.com Veranstaltungen bei der Provent Hotelgruppe buchen und in Echtzeit Preise und Verfügbarkeiten abfragen. Auch die dazugehörige Anzahl an Hotelzimmern kann online gebucht werden. Der automatisierte... weiterlesen

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Markt + Trend: Qualität ohne Kompromisse - Palux

Die multifunktionale Palux Topline erfüllt laut Hersteller alle individuellen Anforderungen in der modernen Profiküche. Der funktionale und modulare Aufbau minimiert Laufwege und Energiekosten, vereinfacht die Abläufe und die Kommunikation im Küchenalltag. In der Ausführung To... weiterlesen

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Markt + Trend: Gut eingedeckt - Hotelwäsche Erwin Müller

Die Outdoor-Tischwäschen von Hotelwäsche Erwin Müller eröffnen Gastronomen und Hoteliers neue Gestaltungsmöglichkeiten. Die Serie Mainau zeichnet ein florales Design aus und ist in den Farben Creme, Taupe, Rauchblau und Steingrau erhältlich. Die Tischwäsche Konstanz gibt es in... weiterlesen

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Markt + Trend: Tagcloud-App für Veranstaltungen - Envivo

Mit der neuen Tagcloud-App Envivo.event von Envivo.select können Unternehmen ihr Convention-Angebot ohne zusätzliche Hardware digital erweitern. Mit Envivo.event erheben, quantifizieren und visualisieren die Kunden das Feedback eines Plenums live und lassen es direkt in den we... weiterlesen

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Markt + Trend: Für kreative Desserts - Debic

Um der Profiküche neue Ideen zu zeigen, liefert die Broschüre „Viel Inspiration, noch mehr Erfolg“ von Debic schnelle Dessertideen. Die Rezepte basieren auf Flüssigbasen wie Crème Brûlée, Panna Cotta oder Mousse au Chocolat. Profis können die Rezepte gerne auch kreativ abwande... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Markt + Trend: Sparsame Kühlung - Alpen inox; NordCap

Als sparsam und umweltschonend gelten die neuen Kühl- und Tiefkühltische von Alpeninox. Die Kühltische lassen sich in drei Linien unterteilen: CRIO HPM/HPO sowie die Serien CLM/CLO 650 und CLM/CLO 700. Drei-Kammer-Ballondichtungen, leicht entnehmbare Gestelle und Auflageschien... weiterlesen

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First Class - 2018-06/07

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Snack-Time # Branchen-News: Micro Snacks / Homann Foodser...

Auch auf den Frühjahrsmessen waren Snacks das Thema schlechthin. So präsentierte z. B. Homann Foodservice Mirco Snacks live: Trendige Burger im Mini-Format, handgemacht von Dietmar Schug und Star-Koch Jan-Philipp Cleusters, zubereitet mit Homann Salatdressings und Homann Snack... weiterlesen