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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2018-09"

73 Artikel

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First Class - 2018-09

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Zukunftsideen / Messe Bozen

Hotel, die Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, findet vom 15. bis 18. Oktober 2018 in der Messe Bozen statt. Sie bietet einen 360 Grad-Überblick der modernen und kundenorientierten Hotellerie und Gastronomie sowie ein eigenes Startup Village für Jungunternehmer. … ff weiterlesen

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Brillanten für die Branche / Hotelfachschule Heidelberg

Mit der Zeugnisvergabe im Heidelberger Theater und dem Abschlussball im Kongresszentrum Palatin feierte die Hotelfachschule Heidelberg die Absolventen des Jahrgangs 2018. 146 neue Betriebswirte, Gastronomen und Sommeliers nahmen ihre Zeugnisse und Meisterbriefe in Empfang. … ff weiterlesen

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Schindlerhof wird Mitglied der „Green Chefs“

Nachhaltigkeit, Regionalität und eine gute CO2-Energiebilanz sind Themen, die auch Nicole Kobjoll, Geschäftsführerin des Schindlerhofs bewegen. Jetzt hat das Hotel sein Einzelkämpferdasein beendet und hat sich den „Green Chefs“, einem Netzwerk von Hoteliers, Gastronomen und Ge... weiterlesen

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Ticker: Hotelmarkt in Österreich boomt / Aus drei macht e...

… Hotelmarkt in Österreich boomt: Die touristische Nachfrage in Österreich hat in den letzten zehn Jahren stark zugelegt. Die Anzahl der Übernachtungen stieg um mehr als 10 % auf 17 Mio. … Aus drei macht eins: Mehr als 110 Mio. Mitglieder der Treueprogramme von Marriott Inter... weiterlesen

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Aktive Personalentwicklung / Hotel Steigenberger Frankfur...

Hoteldirektor Spiridon Sarantopoulos ist General Manager des Hotels Steigenberger Frankfurter Hof. Mitarbeiterentwicklung und Personalmanagement sind bei ihm Chefsache > first class: Herr Sarantopoulos, welche Werte sind Ihnen in der Mitarbeiterführung besonders wichtig? Spiri... weiterlesen

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Versicherungstipp: Brandschutzbeauftragte nicht nur Kür

Täglich wechselnde Übernachtungsgäste, kulturelle Gepflogenheiten und sprachliche Vielfalt treffen sicher auch auf Ihr Hotel zu. Diesem Umstand ist bei Brandschutz und Evakuierungsplänen neben allen anderen betriebstypischen Gefahrenquellen besonders Rechnung zu tragen. Zu den... weiterlesen

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Muster für Meldeschein / DSGVO

Die Europäische Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) ist für Hoteliers ein Anlass, auch den Hotelmeldeschein zu überprüfen. Trotz der DSGVO sollten die gemachten Angaben rechtskonform für Zwecke des Marketings und der Kundenbindung eingesetzt werden können. … ff weiterlesen

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Fachbereich neu gewählt / Dehoga Bayern

Die Delegierten des Fachbereichs Hotellerie des Dehoga Bayern haben auf ihrer Tagung turnusgemäß ihre neue Vorstandschaft für die kommenden drei Jahre gewählt. „Alter“ und neuer Vorsitzender des Fachbereichs ist Stefan Wild von der Hotelgast GmbH. ...ff weiterlesen

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Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin / Genusstour

Wir zeigen Ihnen auf unserer Genusstour kulinarische Hotspots und deren Gastrokonzepte. Erleben Sie einzigartige Hotels und lernen Sie die Macher dahinter kennen > Berlin ist der kulturelle Schmelztiegel Deutschlands. Hier werden nicht nur die verrücktesten Events in Szene ges... weiterlesen