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Fachtitel "Food Service" Ausgabe "2018-06"

107 Artikel

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Food Service - 2018-06

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Kartoffeln & Co.: Top in Form - Agrarfrost Kartoffelprodukte

Dem anhaltenden Trend zu Pommes frites mit Schale trägt Agrarfrost mit den Home Style Pommes frites Rechnung. Diese werden aus der ganzen Kartoffel geschnitten und sind in insgesamt 11 unterschiedlichen Schnittvarianten verfügbar. „Mit der naturbelassenen Kartoffelschale wirkt... weiterlesen

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Kartoffeln & Co.: Top in Form - Burgi's

Als Beilage zum Braten gehören sie selbstverständlich dazu. Dass Knödel kulinarisch aber noch mehr zu bieten haben, zeigt Knödelspezialist Burgis mit neuen Ideen rund um den Kartoffelklassiker. Auf der Internorga servierten die Bayern Trüffelknödel mit Portweinsoße und frische... weiterlesen

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Kartoffeln & Co.: Trends

Natürlichkeit. Grob geschnittene Pommes frites mit Schale sind gefragt. Sie punkten nicht nur mit handwerklichem Aussehen, sondern auch mit mehr Geschmack. Naturbelassene Zubereitungen ohne Geschmacksverstärker sind Trumpf. Nachhaltigkeit. Die Herkunft aus der Region steht bei... weiterlesen

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Kartoffeln & Co.: Top in Form - Aviko

Eine hohe Knusprigkeit zählt für viele Pommes-frites-Fans mit zu den wichtigsten Kriterien, hat der holländische Anbieter Aviko in Umfragen ermittelt. In einem aufwendigen technischen Verfahren ist es dem Unternehmen jetzt gelungen, frische Pommes mit Extra-Crunch zu entwickel... weiterlesen

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Kartoffeln & Co.: Top in Form - Schnefrost

Die Vielseitigkeit der Süßkartoffel zeigt Schne-frost mit zwei neuen TK-Convenience-Produkten in Premium-Qualität: Die Süßkartoffel-Gnocchi sind in wenigen Minuten gemacht und eignen sich gut als vegetarisches Hauptgericht. Alternativ lassen sie sich als Beilage oder Snack mit... weiterlesen

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Kartoffeln & Co.: Top in Form - Lamb Weston

Die Welt der Kartoffel immer wieder neu zu erfinden, hat sich Lamb Weston auf die Fahne geschrieben. Der holländische Anbieter präsentiert neben tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten auch neue Präsentations- und Kombinationsideen. Im Fokus stehen dabei die trendigen Süßkartoffe... weiterlesen

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Kartoffeln & Co.: Top in Form - McCain

Eine Alternative zu klassischen Pommes frites bietet McCain mit den neuen Crispers. Der Wellenschnitt macht die Kartoffelspezialität, die aussieht wie eine geklappte Kartoffelscheibe, besonders knusprig, die natürliche Schale verstärkt den Kartoffelgeschmack. Durch ihre ungewö... weiterlesen

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Kaffeemaschinen: Qualität auf Knopfduck - Cup&Cino Tagesl...

Die neuen Kaffeemaschinen-Modelle decken jeden Bedarf ab. Verschiedene Leistungsmerkmale, Arten der Zubereitung und Designs - ein Neuheiten-Überblick ausgewählter Hersteller. > …. Cup&Cino Tagesleistung: 50-150 Tassen Cup&Cino hat die eingruppige BaristaSolo entwickelt. Basis ... weiterlesen

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Kaffeemaschinen: Qualität auf Knopfduck - Cup&Cino Tagesl...

Die neuen Kaffeemaschinen-Modelle decken jeden Bedarf ab. Verschiedene Leistungsmerkmale, Arten der Zubereitung und Designs - ein Neuheiten-Überblick ausgewählter Hersteller. > …. Cup&Cino Tagesleistung: 50-150 Tassen Cup&Cino hat die eingruppige BaristaSolo entwickelt. Basis ... weiterlesen

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Kaffeemaschinen: Qualität auf Knopfduck - Franke Tageslei...

Die neuen Kaffeemaschinen-Modelle decken jeden Bedarf ab. Verschiedene Leistungsmerkmale, Arten der Zubereitung und Designs - ein Neuheiten-Überblick ausgewählter Hersteller. > … Franke Tagesleistung: 100 Tassen > In der neuen A400 steckt die neue Profi-Technik aus dem Hause F... weiterlesen

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Kaffeemaschinen: Qualität auf Knopfduck - Coffema Tagesle...

Die neuen Kaffeemaschinen-Modelle decken jeden Bedarf ab. Verschiedene Leistungsmerkmale, Arten der Zubereitung und Designs - ein Neuheiten-Überblick ausgewählter Hersteller. > Coffema Tagesleistung: 70 Tassen Flexbilität, Qualität und Nutzerfreundlichkeit zeichnen die Carimal... weiterlesen

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Kaffeemaschinen: Qualität auf Knopfduck - WMF Tagesleistu...

Die neuen Kaffeemaschinen-Modelle decken jeden Bedarf ab. Verschiedene Leistungsmerkmale, Arten der Zubereitung und Designs - ein Neuheiten-Überblick ausgewählter Hersteller. > …. u.a. … WMF Tagesleistung: 180 Tassen > Die neue Spezialitätenmaschine WMF 1500 S+ von WMF verbind... weiterlesen