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Fachtitel "Food Service" Ausgabe "2018-09"

58 Artikel

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Food Service - 2018-09

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Prognose für 2018 nach oben korrigiert: Rational übertrif...

Der Großküchen-Ausrüster Rational korrigiert seine Umsatzerwartungen nach oben. Der Zielwert für das Umsatzwachstum im Geschäftsjahr 2018 wurde auf 10-12 Prozent erhöht. Insgesamt wurden im 1. Halbjahr Umsatzerlöse in Höhe von 367,3 Mio. Euro erzielt (Vj. 331,1 Mio. €). Berein... weiterlesen

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Team Beverage: Transgourmet und Dr. Oetker schließen Join...

Transgourmet Deutschland und die Oetker- Gruppe bündeln ihre Kräfte, um gemeinsam den Ausbau der Gastronomie- und Getränkefachgroßhandelsplattform Team Beverage voranzutreiben. Das Joint Venture, die F&B - Food & Beverage Services GmbH, soll Kunden aus der Gastronomie neue und... weiterlesen

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Denktopf: Relevanz der Kommunikation

Zur 11. Denktopf-Tagung lädt der Wittener Großküchen- Spezialist Hörstke für den 11. Oktober nach Köln ein. Branchen- Experten und Praktiker diskutieren das Großthema Kommunikation im Rahmen eines unterhaltsamen Abendprogramms. Unter dem Motto „Bedeutsamkeit stärken: Die Relev... weiterlesen

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Coca-Cola: Solide Fortschritte im 1. Halbjahr 2018

Coca-Cola European Partners hat seine Bilanz für das 1. Halbjahr 2018 vorgelegt. Neben Coca Cola Zero Sugar etabliert sich vor allem Fuze Tea als neuer Verkaufsschlager im Portfolio des Konzerns. Insgesamt erwirtschaftete der Getränkeabfüller mit Hauptsitz in Uxbridge, Großbri... weiterlesen

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Amazon dringt ins C+C-Geschäft vor

Der erfolgreiche Onlinehändler spricht nach Recherchen der Lebensmittel Zeitung (dfv Mediengruppe) gezielt Cash+Carry- Händler an, um sie zu einer Kooperation zu bewegen. Sie sollen als Marktplatzhändler auf Amazon Business Bausteine ihres Sortimentes anbieten. Bisher bietet d... weiterlesen

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Koblenz: Sander-Gruppe eröffnet Hotel

Seit rund 40 Jahren bedient Sander Gourmet verschiedene Märkte im Foodservice- Bereich — von Betriebsrestaurants über Schulverpflegung bis hin zu Gastronomie. Nun hat die Gruppe in Koblenz ein 100-Zimmer-Hotel eröffnet. Seit dem 1. September 2018 können die Gäste einchecken. G... weiterlesen

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Deutsche kaufen weniger Brot

Laut jüngstem Consumer-Index des Meinungsforschungsinstituts GfK geht der Brotverkauf in Deutschland zurück: Bei Brot und Backwaren insgesamt sind im 1. Halbjahr 2018 sowohl die Einkaufsmenge als auch die Ausgaben rückläufig (-3 %). Kleine Feinbackwaren wurden dagegen im Vergl... weiterlesen

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Eloma: Mit dem Backmaster auf der iba

Auf der internationalen Backmesse iba in München präsentiert Eloma die Backmaster Edition des Kombidämpfers Genius. Vom 15. bis 20. September stellt der Hersteller von Kombidämpfern und Ladenbacköfen in München seine über 40-jährige Backkompetenz in den Mittelpunkt. Die Backma... weiterlesen

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Short Cuts: Bio-Ost / FEX18 / Stadionwurst von Remagen / ...

Die nächste Bio-Ost findet am 14. April 2019 am neuen Standort Leipzig statt. … Die internationale Franchise-Messe FEX18 findet in der Zeit vom 27. bis 29. September erstmals in Frankfurt am Main statt … Nach dem 1. FC Köln, dem FC Augsburg und Eintracht Frankfurt hat sich a... weiterlesen

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Neue Steuer in UK: Hersteller senken Zuckergehalt

Die im April in Großbritannien eingeführte „Zuckersteuer" hat nur minimalen Einfluss auf das Verhalten der Konsumenten. Dies ergab eine aktuelle Studie von Nielsen. Sie stellt aber auch fest: Um die Extrasteuer zu vermeiden, haben viele Hersteller den Zuckergehalt ihrer Produk... weiterlesen

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Studie: Weintrinker nicht an Marken interessiert

Zwar eilt Deutschland international der Ruf als ,Bierland` voraus, doch gibt es hierzulande auch viele Weintrinker. Wie nun eine Erhebung des Marktforschungsinstituts Splendid Research zeigt, trinken 67 Prozent der Deutschen gerne Wein, im Schnitt ein Glas pro Woche. Die Marke... weiterlesen