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Fachtitel "Food Service" Ausgabe "2019-06"

73 Artikel

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Food Service - 2019-06

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Trouble Shooter: Freie Kost für Mitarbeiter? / Steuer-Fa...

Gerade in der Gastronomie bietet es sich an, die Arbeitnehmer mitzuverpflegen. Doch Achtung: Verpflegt der Gastronom seine Arbeitnehmer unentgeltlich, muss der daraus resultierende Vorteil als Arbeitslohn versteuert und verbeitragt werden. Allerdings müssen hierbei nicht die t... weiterlesen

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Fraport führt Alipay ein

Der Flughafenbetreiber Fraport hat am Flughafen Frankfurt gemeinsam mit der Gastro- Gruppe Kuffler & Bucher und dem chinesischen Payment-Anbieter Alipay einen neuartigen Bestellvorgang für Speisen und Getränke eingeführt. Gäste aus China rufen die Speisekarte der beteiligten R... weiterlesen

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Papa John's: US-Pizza-Kette drängt nach Deutschland

Der US-Pizza-Lieferdienst Papa John's steht kurz vor dem Eintritt in den deutschen Markt. Dazu übernimmt der russische Franchise- Nehmer PJ Western die 14 Standorte des Haller Unternehmens Uno Pizza. Noch in diesem Jahr soll die Umgestaltung erfolgen. … ff weiterlesen

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Nordsee: Robert Jung verlässt Unternehmen

Nordsee-CEO Robert Jung verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch. Als Mitglied der Geschäftsführung lenkte Robert Jung bereits seit Januar 2014 die strategische Ausrichtung von Europas führendem Fisch- und Seafood-Gastronomen, im Januar 2016 wurde er CEO. … ff weiterlesen

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E-Commerce: McDonald's rollt Order & Pay-Feature aus

Mit „Mobile Order & Pay" hat McDonald's Deutschland das wichtigste Feature seiner im Februar 2018 gelaunchten App ausgerollt. In rund 980 Restaurants in Deutschland können Gäste nun via Smartphone von überall ihre Bestellung aufgeben und an ein Restaurant ihrer Wahl weiterleit... weiterlesen

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Casualfood: Biergarten am Flughafen Tegel

Verkehrsgastronom Casualfood, Gewinner des Hamburger Foodservice Preises 2018, geht am Flughafen Berlin-Tegel mit seinem ersten Hermann's Beer Garden an den Start. Der Biergarten liegt hinter der Sicherheitskontrolle und bietet auf insgesamt 125 Quadratmetern 54 Sitzplätze und... weiterlesen

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Proveg startet Petition gegen EU-Veggie-Burger-Antrag

Die Ernährungsorganisation Proveg kämpft mit einer Petition und Kampagne gegen einen Antrag, der im Agrarausschuss des EU Parlaments zur Abstimmung steht. Der Antrag sieht vor, Bezeichnungen wie „Burger", „Steak" und „Wurst" für vegane und vegetarische Produkte zu verbieten. „... weiterlesen

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Short Cuts: Peter Pane / 4. Internationale Gastroimmobili...

Peter Pane kommt mit dem ersten Standort nach Frankfurt am Main. Das Burgerkonzept hat eine Fläche im Cinestar Metropolis am Eschenheimer Tor in der Nähe der Hauptwache angemietet. … Der 4. Internationale Gastroimmobilien- Kongress findet am 12. und 13.Juni in Berlin statt. ... weiterlesen

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Pret A Manger/UK: Eat-Kauf & Board-News

Die Fast-Casual-Marke Pret A Manger, London (über 500 Units, 2018 rd. 1 Mrd. Pfund Systemumsatz), kauft die britische Sandwichkette Eat. Pret plant, möglichst viele der 94 Eat-Units in Veggie Prets umzuwandeln. Seit 2018 gehört Pret zur JAB Holding. … Das Unternehmen gibt zude... weiterlesen

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Neueröffnung: Museumshotel Kronasar im Europa-Park

Eine riesige Wasserschlange begrüßt die Gäste in der Hotelhalle des neu eröffneten Kronasar in Rust. Der imposante Neubau mit Backsteinschloss, farbenfrohen Holzhäusern und zwei Restaurants an einem künstlichen See ist in nur knapp zwei Jahren realisiert worden. Thematisch dre... weiterlesen