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Fachtitel "Gastgewerbe-Magazin" Ausgabe "2017-07/08"

94 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Aufgetischt

So viele gute Nachrichten: Die Jahresstatistiken für das vergangene Jahr sind überwiegend positiv, der Trend scheint sich auch in den ersten Monaten des Jahres fortzusetzen und das Gastgewerbe erwartet für den Sommer ein gutes Geschäft Doch irgendwie mag in der Branche keine F... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Warnhinweise auf Aluminiummenüschalen ernst nehmen!

Für saure und/oder salzhaltige Speisen sind ausschließlich beschichtete Varianten von Aluminiummenüschalen geeignet, die die Hersteller anbieten. Vor der Verwendung von unbeschichteten Aluminiummenüschalen ist auf die in der Regel beigelegten Hinweise und Kennzeichnungen der H... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Lieferdienst Delivery Hero verdoppelt Bestellungen

In der März-Ausgabe hatte Gastgewerbe Magazin über Lieferdienste berichtet und dabei die Frage gestellt: „Soll man mitmachen oder nicht?" Inzwischen zeigt sich: In bestimmten Regionen werden Gastronomen schon bald nicht mehr vor dieser Frage stehen, denn die Lieferdienste werd... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Bettensteuer in Frankfurt?

Hessen macht den Weg frei Während andernorts massiv und teilweise sogar gerichtlich gegen die wie auch immer bezeichneten Bettensteuern vorgegangen wird, macht die hessische Landesregierung den Weg frei, dass eine solche Abgabe in Frankfurt eingeführt werden kann. Die Stadt is... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Augen auf bei Subunternehmern

Der DEHOGA empfiehlt gastgewerblichen Unternehmen, insbesondere bei Vergabe von Dienst- oder Werkverträgen mit einem größeren Auftragsvolumen an Unternehmen des Sicherheitsgewerbes sowie der Gebäudereinigung auf die Seriosität des Auftragnehmers zu achten. Denn das Bundesfinan... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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WLAN: Endlich Klarheit

Eine wichtige Entscheidung hat der Bundestag in seiner letzten Sitzung dieser Legislaturperiode noch getroffen: Betreiber von WLAN-Hotspots können auf Rechtssicherheit setzen, die Störerhaftung gehört der Vergangenheit an. Anbieter öffentlicher Hotspots müssen den Zugang zukün... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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NGG will mit Schlagzeilen gegen das Gastgewerbe Punkten: ...

Die Schlagzeilen sind in diesen Tagen in fast allen Tageszeitungen zu lesen: Das Gastgewerbe zahle den Mindestlohn nicht, behauptet zumindest die Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten und spricht von „alarmierenden Zahlen". Was die Gewerkschafter allerdings übersehen haben... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Neue Verordnung für Verdunstungskühlanlagen

Und wieder eine neue Verordnung für den Dokumentation- und Bürokratiedschungel: Der Bundesrat hat einer neuen Überwachungspflicht für Verdunstungskühlanlagen zugestimmt, deren Auswirkungen sowohl Kühltürme in Kraftwerken als auch kleinere Anlagen, beispielsweise in Hotels, bet... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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NRW: Aus für Hygieneampel

Große Freude bei allen Gastronomen in Nordrhein-Westfalen: Die neue schwarzgelbe Landesregierung hat in ihrem Koalitionsvertrag vereinbart, die gerade erst beschlossene Einführung einer Hygieneampel wieder zu kippen. Das Kontrollbarometer-Transparenz-Gesetz war vom DEHOGA NRW ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Bundestagswahl 2017: Für die Branche geht es um die Zukunft

Jetzt ist Wahlkampfzeit: Am 24. September wählen die Deutschen einen neuen Bundestag. Sowohl im Wahlkampf als auch in der Zeit der Koalitionsverhandlungen nach der Wahl werden die politischen Weichen für die nächsten Jahre gestellt. Und da hat das Gastgewerbe ein paar Punkte, ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2017-07/08

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Das will die Branche: Bereich Arbeitsrecht, Ausbildung un...

Mit über zwei Millionen Beschäftigen und 54000 Auszubildenden gehören Hotellerie und Gastronomie zu den größten Arbeitgebern und Ausbildern im Land - Tendenz steigend, denn allein in den vergangenen zehn Jahren hat die Branche 285000 sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze... weiterlesen