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Fachtitel "Gastgewerbe-Magazin" Ausgabe "2018-01/02"

95 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-01/02

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Montag ist Business-Tag - Buchungsverhalten der Kunden / HRS

Das Hotelportal HRS hat das Buchungsverhalten der Kunden analysiert. Dabei kam heraus: Der typische Geschäftsreisende bucht für eine Nacht ein Einzelzimmer im 3-Sterne- Hotel in Berlin. Das ist nicht unbedingt überraschend. Doch HRS hat auch untersucht, wie die Vorausbuchungsf... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-01/02

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Dienstreisen verlängern

Ein Fakt mit Potenzial: Mehr als drei Viertel der Geschäftsreisenden (79 Prozent) hat eine dienstliche Reise schon einmal für private Zwecke verlängert. Dies ergab eine Kundenumfrage von HRS. Und das sind keine Einzelfälle, denn ein Drittel der Geschäftsreisenden macht das reg... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-01/02

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Aufgetischt

Manchmal könnte man an der Politik echt verzweifeln. Da gibt es Sachen, die werden ganz schnell entschieden, gehen scheinbar ganz einfach. Der neu gewählte Bundestag ist zwar monatelang nicht in der Lage, eine funktionierende Regierung auf die Beine zu stellen, aber Andreas Tü... weiterlesen

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Steuerliche Änderungen 2018

Zum Jahresbeginn sind einige Änderungen im Bereich Steuern und Buchführung in Kraft getreten. Hier ein Kurzüberblick: Geringwertige Wirtschaftsgüter: Die Kostengrenze für diese Arbeitsmittel, die gewinnmindernd sofort abgeschrieben werden können, steigt von 410 Euro auf 800 Eu... weiterlesen

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Jugendschutz als Aushang

Jeder Gastronom und Hotelier hat die für seinen Betrieb geltenden Vorschriften des Jugendschutzgesetzes durch einen deutlich sichtbaren und gut lesbaren Aushang des Jugendschutzgesetzes für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Hierfür bietet der DEHOGA Shop die laminierte ... weiterlesen

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Wenn der Versicherungsschutz einfriert

Der Winter birgt viele Gefahren für den Hotelier. Umsichtiges Handeln verhindert Schäden, der Rest lässt sich über eine passende Versicherung abdecken. > Nicht jeder freut sich über Schnee und Kälte. Für Hoteliers bedeutet Winter vor allem Mehraufwand. Auf dem eigenen Gelände ... weiterlesen

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Immer mehr Gastronomie im Einzelhandel

Laut einer aktuellen Studie des Handelsforschungsinstituts EHI setzen die Einzelhändler mit Gastronomieangeboten insgesamt mehr als 9 Milliarden Euro jährlich um. In diese Zahl fließen einerseits die Umsätze von Cafés und Restaurants in Einzelhandelsfilialen ein, andererseits ... weiterlesen

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Jeder sollte zum Botschafter der Branche werden: Präsiden...

Ein Jahr nach seiner Wahl zum Präsidenten des DEHOGA Bundesverbandes blickt Präsident Guido Zöllick im Exklusiv- Interview auf die politische Arbeit im vergangenen Jahr zurück und gibt einen Ausblick auf die weiteren Herausforderungen. Sein Aufruf: Jeder Unternehmer sollte sic... weiterlesen

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Erfolgreich in Zeiten der Veränderung - Managementtrainer...

Gestiegene Ansprüche der Gäste. Neue Trends. Digitalisierung. Fachkräftemangel. Demografischer Wandel. Gastronomie und Hotellerie in Deutschland stehen in den kommenden Jahren vor großen Herausforderungen. Veränderung wird der Schlüssel zur Zukunft sein. Doch was bedeutet das ... weiterlesen

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Brandschutz: Ein ganz heißes Eisen

Wer in seinem Betrieb etwas verändert, stößt meistens schnell an eine Grenze. Und die heißt: Brandschutz. Für viele Unternehmer sind die Anforderungen in diesem Bereich nicht nur ein rotes Tuch, sondern sogar existenzbedrohend. Die Anforderungen werden immer höher. > ES sind l... weiterlesen