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Fachtitel "Gastgewerbe-Magazin" Ausgabe "2018-01/02"

95 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-01/02

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DerProfitester: Asia-Trend - Exotische Aromen für kulinar...

Thai Red Curry Paste: Die mittelscharfe Gewürzpaste mit rotem Chili, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten und Thai-Ingwer eignet sich als Marinade oder Chili-Sauce für Fleisch, Geflügel und Gemüse. … Thai Sweet Chilli Jam: Die süße Chilipaste, hergestellt aus hochwertigen frisc... weiterlesen

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Effiziente Speisenvorbereitung: Krefft Großküchentechnik

Mit vielen neuen Produkten für die Profi-Küche im Vertrieb startet Krefft Großküchentechnik in das neue Jahr. Auf den Frühjahrsmessen präsentiert Krefft beispielsweise mit der KU 3-1 eco2 seine „Küchenmaschine" der Zukunft: Der leistungsstarke Antrieb der Marke Krefft arbeitet... weiterlesen

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Messerkollektion für die Profi-Küche: Friedrich Dick

Die Messerkollektion Premier Plus von Friedrich Dick zählt zu den Klassikern für Profi-Köche. Die bewährte Serie wurde nun in Design und Handlichkeit noch weiter optimiert. Bei der Neuentwicklung wurden vor allem Erfahrungen von professionellen Köchen, die die Messer täglich n... weiterlesen

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Mit neuen Kassenlösungen maximal digital - Vectron

Moderne Kassen-Komplettlösungen können dauerhaft mehr Effizienz und Flexibilität für den eigenen Betrieb bedeuten. > Die Digitalisierung schreitet auch in Gastronomie und Hotellerie zunehmend voran. Prozesse werden automatisiert und vereinfacht. Professionelle Kassenhersteller... weiterlesen

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Alle Zahlen im Blick - smarte Umsatzoptimierung - gastronovi

Mit der Softwareerweiterung gastronovi Cockpit profitieren Gastronomen von erweiterten Statistikauswertungen und haben alle wichtigen Kennzahlen im Überblick. > Gastronovi Office ist eine Software-Komplettlösung für die Gastronomie, die nach dem Baukastenprinzip um insgesamt 1... weiterlesen

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Digitale Gastfreundschaft mit der Hotel-App: Gastfreund

Eine Hotel-App informiert Gäste rund um den Aufenthalt, verbessert den Service und vermarktet Angebote. Kurzum: Sie macht den Aufenthalt für den Gast noch komfortabler und vereinfacht die Kommunikation mit ihm. Doch viele Apps sind in ihrer Anschaffung teuer und daher durchaus... weiterlesen

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Neue Körperpflege-Kollektion: ADA International

Außergewöhnliche Formeln für Haut und Körper erhöhen den Wellness-Faktor im Hotelbad. Für exklusive Wohlfühlmomente soll die Hotellerie-Pflegeserie Elemis White Lotus & Lime auf der Basis kostbarer Extrakte von weißem Lotus und angereichert durch Duftnoten vitalisierender Lime... weiterlesen

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Bestecklinie im Barockstil: Hepp

Der Besteckklassiker „Chippendale" zählt zu den bewährten Linien des Hepp-Sortiments. Ergänzt wurde die 19-teilige Linie, die - dem französischen Barockstil nachempfunden - detailreich verziert ist, um ein neues Steak- sowie Obstmesser in der Monobloc-Variante. Das Steakmesser... weiterlesen