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Fachtitel "Gastgewerbe-Magazin" Ausgabe "2018-04"

96 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-04

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Digital: Erst denken. Dann digitalisieren.

Seit geraumer Zeit befinden sich die Gastronomie, aber auch der Getränke- und Lebensmittelgroßhandel im Umbruch. Allianzen werden geschmiedet, IT-Unternehmen zu teilweise immensen Summen übernommen, Onlinebestellsysteme eingeführt, der Markt mit neuen, cloudbasierten Kassensys... weiterlesen

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Getränke: Kaffeegenuss Mit Leysieffer

Als Premiumpartner im Kaffeesegment steht das Traditionsunternehmen Leysieffer Gastronomen und Hoteliers mit einem breiten Angebot zur Seite. Ein Highlight neben den Kaffeespezialitäten aus feinsten Arabica-Bohnen ist das Kapselmaschinen- Konzept für gehobene Ansprüche: Es ver... weiterlesen

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Getränke: Weissbier nach bayerischer Brauart - Maisel

Das Bayreuther Hefe-Weißbier ist ein ursprüngliches, hefetrübes und vollmundiges Weißbier. Schon beim Einschenken signalisieren die satte Trübung und das fruchtige Aroma ein vollmundiges Weißbiererlebnis nach bayerischer Brauart Durch die besondere Komposition sonnengereifter ... weiterlesen

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Getränke: Gin mit frischen Aromen - Hardenberg-Wilthen

Mit Von Hallers Gin hat Carl Graf von Hardenberg junior im August 2016 einen charakterstarken Gin auf den Markt gebracht, der in der Gastronomie und im Getränkefachhandel bereits viele Liebhaber gefunden hat. Besonders machen ihn seine seltenen Bestandteile wie die deutsche In... weiterlesen

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Softgetränke: Mit richtiger Kalkulation zum Ertragsplus

Mineralwasser, Apfelschorlen und Co. - alkoholfreie Getränke machen oft einen beträchtlichen Teil des Umsatzes aus. Umso wichtiger ist es, dem Getränkeangebot eine solide Strategie zugrunde zu legen. > Getränke bewusst kalkulieren > Getränkepreise lassen sich in der Regel seh... weiterlesen

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Softdrinks & Schorlen - Erfrischung am Gästetisch mit bew...

Kultige 0,33-Liter-Glasflaschen für die Gastronomie: Die trübe Zitronenlimonade mit sieben Prozent Frucht ist eine herbere, weniger süße Erfrischung. Genuss ohne Zucker funktioniert mit der Sinalco Cola Zero. Zitres und Cola Zero werden mit natürlichem Mineralwasser hergestell... weiterlesen

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Softdrinks & Schorlen - Erfrischung am Gästetisch mit bew...

Für die süße Erfrischung am Gästetisch bietet Coca-Cola einen neuen Eistee in gleich vier Geschmacksrichtungen: Fuze Tea in den Sorten Schwarzer Tee Pfirsich, Schwarzer Tee Zitrone sowie in den beiden kalorienreduzierten Sorten Grüner Tee Mango-Kamille und Schwarzer Tee Pfirsi... weiterlesen

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Softdrinks & Schorlen - Erfrischung am Gästetisch mit bew...

Natur pur in der Flasche heißt es bei der Fruchtmanufaktur Proviant, die zur Frühlingssaison mit zwei neuen Schorlen überrascht: Kirsche-Granatapfel und Maracuja-Orange. Wasser, echter Fruchtsaft und Rohrzucker - auf den Zusatz von Farb- und Geschmacksstoffen wird verzichtet. …ff weiterlesen

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