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Fachtitel "Gastgewerbe-Magazin" Ausgabe "2018-07/08"

56 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Mehr Umsatz im Hotel, weniger Arbeit in der Küche / Aryzt...

An der Bar und in der Lounge lassen sich mit ausgewählten Appetizern zusätzliche Umsätze generieren - mit dem richtigen Konzept. > Das Snack-Angebot für Hotelgäste in fußläufiger Nähe zu Stadthotels wächst und wird immer vielfältiger, zugleich wünschen sich die Gäste auch auß... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Im Retro-Chic gekühlt - GCRC220 von Gastro-Cool

Ein Getränkekühlschrank im coolen Retro-Design: Mit dem GCRC220 von Gastro-Cool schmückt ein zeitloser Klassiker die Gastronomieszene. Von seinen technischen Features ist der schwarze Getränke-Kühlschrank in der Moderne angekommen: Das A+ Gerät bringt energieeffizient und zügi... weiterlesen

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Funktionalität im Schankbereich - Palux

Für schnelle Arbeitsabläufe im Schankbereich bietet Palux mit der Ecoline die passende Lösung für jede Theke. Das breite Produktspektrum umfasst verschiedene Thekenschränke und eine große Auswahl an Zubehör. Auch Elemente und Kühlungen für sämtliche Flascheneinteilungen und Fä... weiterlesen

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Pacossieren mit dem neuen Pacojet Junior

Für einen leichten Einstieg in das einzigartige Pacojet Kochsystem oder als Zweitgerät für flexibleres Arbeiten hält Pacojet Verstärkung bereit. Der neue Pacojet Junior konzentriert sich ganz auf die wesentliche Pacossieren-Funktion, das Mikropürieren frischer, tiefgefrorener ... weiterlesen

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Sicherheit geht vor: Schutz mit System

Ein Einbruch im eigenen Betrieb - für Gastronomen und Hoteliers ein unternehmerischer Albtraum. Es gilt, in die richtigen Schutzmaßnahmen zu investieren, um rund um die Uhr auf der sicheren Seite zu sein > Die Zahl der Einbrüche in Deutschland nimmt weiter zu. Dabei werden län... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Checkliste: Richtiges Handeln im Falle eines Einbruchs

Haben sich Einbrecher Zugang zum Betrieb verschafft, die Einrichtung durchwühlt und Wertgegenstände entwendet, so sitzt der Schock tief. Doch der Ernstfall erfordert bedachte Maßnahmen: - Die Notrufnummer der Polizei sollte immer der erste Schritt sein. Melden Sie den Vorfall... weiterlesen

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Gewissenhaft in die Federn - Wäschekrone

Ein klares Statement zum Thema Nachhaltigkeit setzt der Hotelwäsche-Spezialist Wäschekrone und führt das Gütesiegel „Downpass" für all seine Feder- und Daunenprodukte ein. Der Downpass dokumentiert die ethische Beschaffung von Daunen und Federn von Enten sowie Gänsen, die als ... weiterlesen

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Edle Lichtakzente - dreizehngrad

Eine neue Leuchtenkollektion für ein stimmungsvolles Ambiente aus dem Hause dreizehngrad: Bei der Kollektion Beat umfassen drei facettierte Metallflügel das Leuchtmittel und gestatten so eine gerichtete Lichtverteilung nach unten und oben. In der Gestaltung minimalistisch und ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Brunch-Buffet mit System - Vega

Damit der Kreativität beim Brunch keine Grenzen gesetzt sind, ist das Buffet-System Fundale von Vega so einfach wie genial konzipiert: Alle Module sind flexibel miteinander kombinierbar. Aus Grundbox, Basisschale und verschiedenen Einsätzen lassen sich immer wieder andere Buff... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2018-07/08

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Individualisierte Giveaways - Glücksschmiedin

Den Gast mit einer persönlichen Aufmerksamkeit überraschen, die ihn lange an die Auszeit im Hotel erinnern lässt - dazu bieten sich die Wunscharmbänder der Glücksschmiedin an, die auf sympathische Weise das Image als guter Gastgeber prägen: Die trendigen Armbänder mit filigran... weiterlesen