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Fachtitel "Gastgewerbe-Magazin" Ausgabe "2020-03"

73 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-03

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Brownie-Swirl - Délifrance

Mit dem neuen Brownie-Swirl verbindet Délifrance das Beste aus zwei Genusswelten. Die französische Viennoiserie trifft hier in einem originellen Mix auf den amerikanischen Klassiker Brownie, wobei die schokoladige Brownie-Füllung von zartem Butterblätterteig umhüllt wird. Geha... weiterlesen

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Taurinfreie Energie - Taiberg

Taiberg bietet mit seiner Limonade mit Taigawurzelextrakt eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Energie-Drinks, die meist Taurin enthalten. Hier wird auf diesen Zusatzstoff verzichtet und stattdessen - neben den restlichen zu 100 Prozent natürlichen Inhaltsstoffen - d... weiterlesen

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Roggen und Meersalz für frischen Genuss - Edna

Ob im Brötchen oder Brot, Roggen gehört zu den beliebtesten Getreidesorten der deutschen Brotkultur. Das Getreide schmeckt nicht nur besonders aromatisch, sondern enthält auch jede Menge Vitamine, Nähr- und Ballaststoffe. Edna bietet eine schmackhafte Auswahl an Roggenmischbro... weiterlesen

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Portionsweise hygienisch - Hellma

Hygiene sollte nicht nur während Krisenzeiten im Hotel- und Gastronomiealltag immer an erster Stelle stehen. Perfekt für den Einsatz dort sind die einzeln verpackten Portionen von Hellma: Die Portionsverpackungen sind besonders gut geeignet für einen tadellosen Service beim Fr... weiterlesen

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Köstliche Grillsaucen - Die neuen Trends: Tomatensauce - ...

Pünktlich zum Start der diesjährigen Grillsaison tut sich einiges auf dem Markt der würzig-rustikalen und raffinierten Grillsaucen. Kein Wunder, gehören sie neben Grillgut, knusprigem Brot und Salaten unbedingt auch zu einem stimmigen Angebot. Denn eines ist klar: Erst mit der... weiterlesen

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Köstliche Grillsaucen - Die neuen Trends: Knoblauchsauce ...

Knoblauchsauce ist ebenfalls ein Dauerbrenner auf der Liste der beliebtesten Grillsaucen. Es gibt sie in zwei verschiedenen Varianten, nämlich zum einen als Aioli und zum anderen als weiße Knoblauchsauce. Aioli ist ursprünglich eine französische Knoblauchcreme, welche aus Knob... weiterlesen

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Köstliche Grillsaucen - Die neuen Trends: Burger Relishs ...

Ein anhaltender Trend im Bereich der Grillsaucen sind jetzt auch hierzulande die beliebten Burger Relishs mit fruchtigen Obst- oder Gemüsestückchen. Für eine Mango-Relish wird beispielsweise eine reife Mango fein gewürfelt oder püriert, mit Limettensaft und Salz verrührt und m... weiterlesen

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Köstliche Grillsaucen - Die neuen Trends: Scharfe Saucen ...

Für viele Gäste muss eine echte Grillsauce möglichst scharf sein. Chili & Co. sind hier als Gewürze ebenso beliebt wie Pfeffer und Jalapenos. Develey bietet mit der Sweet Chilisauce in der 875 Milliliter Kopfstandflasche eine noch vergleichsweise milde Chili- Variante an. Auch... weiterlesen

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Köstliche Grillsaucen - Die neuen Trends: BBQ-Saucen - Mi...

Keine Frage – BBQ-Saucen gehören für die meisten einfach zu einem schmackhaften Grillgericht. Besonders beliebt ist dabei der charakteristisch rauchige Geschmack. Eine Marke, die besonders für ihre typisch amerikanische BBQ-Sauce bekannt ist, ist Bull’s-Eye aus dem Kraft Heinz... weiterlesen

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Köstliche Grillsaucen - Die neuen Trends: Scharfe Saucen ...

Für viele Gäste muss eine echte Grillsauce möglichst scharf sein. Chili & Co. sind hier als Gewürze ebenso beliebt wie Pfeffer und Jalapenos. Develey bietet mit der Sweet Chilisauce in der 875 Milliliter Kopfstandflasche eine noch vergleichsweise milde Chili- Variante an. Auch... weiterlesen