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Fachtitel "Gastgewerbe-Magazin" Ausgabe "2020-07/08"

71 Artikel

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Mit Pflanzen und UV-C Licht gegen Viren / Mundoplant

Bereits seit 2015 überlegte die Firma Mundoplant, wie die Luft in geschlossenen Räumen verbessert werden kann. Mit einer Kombination aus speziellen Funktionspflanzen und UV-C Licht bietet sich nun eine marktreife Alternative, die nicht nur gut aussieht, sondern auch bis zu 90 ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Hygienekonzepte in Zeiten der Corona-Pandemie

Wenn nach Angaben des DEHOGA über 61,6 Prozent der Mitglieder derzeit um ihre Existenz bangen, dann zeigt dies die erheblichen Auswirkungen der Pandemie. Die langfristigen Konsequenzen sind sogar noch viel gravierender, denn bekanntlich stillt die Gastronomie nicht nur die Bed... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Bei Nutzungsänderungen Rauchschutz anpassen

Planen Hotel- und Gaststättenbetreiber die Modernisierung ihres Betriebes, ist zu beachten, dass Eingriffe in die Bausubstanz oder Nutzungsänderungen, etwa die Erweiterung der Bettenkapazität oder die Einrichtung von Wellness- und Konferenzbereichen, meist einer baurechtlichen... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Ästhetik, Komfort und Sicherheit / Kusch+Co

Die Gefährlichkeit eines Feuers hängt vor allem davon ab, wie rasch sich ein Entstehungsbrand in einen Vollbrand verwandelt. Aktive Brandschutzmaßnahmen sollen den Brandherd daher schnell eindämmen und unter Kontrolle halten. Diese Strategie gelingt nur, wenn möglichst wenig b... weiterlesen

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Kooperation mit Mehrwert - Suitepad, INTEREL

Die digitale Gästekommunikation wird immer wichtiger, besonders in Zeiten, wo persönliche Kontakte möglichst eingeschränkt werden sollen. Suitepad, schon seit Langem Pionier im Bereich der digitalen Gästemappe, kooperiert nun mit INTEREL, einem System zur Steuerung von Raumfun... weiterlesen

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Digitale Tools kostenlos im "Winter-Hilfspaket" - gastronovi

Wie auch schon im Frühling stellt Kassensystem-Anbieter gastronovi seinen Kunden zahlreiche digitale Anwendungen kostenlos zur Verfügung. Mit dem „Winter-Paket“ können Gastronomiebetriebe einen Take-away- und Lieferservice sowie den Online-Verkauf von Gutscheinen anbieten. Das... weiterlesen

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Mobile Kasse mit Payment-Funktion - ready2order

Kasse und Handheld, Scheine und Münzen - bei der Zahlungsabwicklung in der Gastronomie gibt es viele hygienisch bedenkliche Kontaktpunkte, die derzeit mehr denn je vermieden werden sollten. ready2order will kleinen und mittelständischen Unternehmen nun zumindest diese Sorge ei... weiterlesen

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Digitale Qualifizierungsinitiative - Microsoft; "IT-Fitne...

Microsoft hat mit einer digitalen Qualifizierungsinitiative bereits mehr als 10 Millionen Menschen erreicht - jetzt wurde mit der „IT-Fitness Akademie“ ein neues Angebot geschaffen. Kostenlose Coachings und zehn Lernpfade über LinkedIn Learning ermöglichen die Qualifikation fü... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Digitalisierung in der Gastronomie - Willkommen im "Neuen...

Zugegeben, die Gastro-Branche ist nicht digital. Das 360°-Gast-Erlebnis wird immer analog bleiben: Sehen, riechen, schmecken, hören, fühlen. Ein guter Gastronom bedient alle Sinne. Ein Gastronom muss heute aber noch so viel mehr leisten - und vor allem wissen. > Stufe 1 - Gäst... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2020-07/08

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Der Großhandel geht online - Froneri Schöller

So viel Ärger das Jahr 2020 auch mit sich brachte, in Punkto Digitalisierung hat es für viele Gastronomen und Hoteliers einen großen Schritt Richtung Zukunft bedeutet. Neben der digitalen Kontaktdaten-Erfassung oder der Integration digitaler Bestellsysteme für den neu aufgebau... weiterlesen