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...könnte das Motto lauten, wenn man sich beim „Schaffen am Herd" für das Tragen dieser außergewöhnlichen Kochjacken entscheidet. Denn die Produkte von Egochef, Chaud Devant und Clement Design wissen sowohl durch ihr besonderes Design als auch durch ihre hochwertige Verarbeitu... weiterlesen
Abgesagte Messen, ausgefallene Veranstaltungen und weniger persönliche Kontakte - die aktuelle Situation macht frischli erfinderisch. So haben Profi-Köche in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung nun im frisch eröffneten virtuellen Showroom die Möglichkeit, die Produktneuhe... weiterlesen
Das für den 16. November 2020 im Globana in Leipzig/ Schkeuditz geplante Live-Event „Koch des Jahres" darf nicht stattfinden. Durch die Verschärfung der aktuellen Maßnahmen wurde die Veranstaltung vom Gesundheitsamt Sachsen abgesagt. Das Event wird auf das Spätfrühjahr 2021 ve... weiterlesen
Ob opulent und glamourös oder dezent zurückhaltend: Tafelstern bietet für jeden Stil das passende Porzellan mit exquisiten Dekoren. Von beeindruckender Zartheit ist das Dekor Grey Waves, das für die Coupteller der Porzellankollektion Delight erhältlich ist: Das schwarz-graue M... weiterlesen
Seit mehr als einem Jahr sind die Pop-ups von Frühstück 3000 ein Erfolg. Nach Stationen in angesagten Berliner Locations wie dem Nobelhart & Schmutzig, Cookies Cream, im Bonvivant Cocktail Bistro oder zuletzt im August 2020 im Cordo ist es endlich soweit: Frühstück 3000 eröffn... weiterlesen
Die vegane Ernährung ist ein starker Trend. Zwar bezeichnen sich nur etwa ein Prozent der Deutschen als Veganer, aber auch Vegetarier und die wachsende Zahl der Flexitarier greifen laut Ernährungsreport 2020 gern zu veganen Lebensmittel - wenn sie gut schmecken. Laut einer Umf... weiterlesen
Ei-Gerichte gehören derzeit zu den Top Five in der europäischen Frühstückswelt. Profis verlassen sich bei der Zubereitung auf die sicheren Eiprodukte des Marktführers EIPRO. Mit dem Blick auf die aktuellen Ernährungstrends, Konsumgewohnheiten und Gastronomie-Konzepte zählen Ei... weiterlesen
Dr. Schär bietet die breitest Produktpalette an glutenfreien Lebensmitteln, unter den 120 Produkten finden sich viele Brote, Kekse und Cerealien. Seit Mitte des Jahres dürfen sich die Gäste auf neue Designs bei den Produktverpackungen freuen. Die Grundfarben Geld und Rot bleib... weiterlesen
Ein Frühstücksangebot in der Hotellerie und Gastronomie beinhaltet oftmals neben Müsli und anderen Frühstücksklassikern auch deftige Gerichte wie Rührei, Baked Beans, Rostbratwürstchen oder bayerische Weißwürste, die gerne mit Senf und Ketchup nach persönlichem Gusto verfeiner... weiterlesen
Ob Amsterdam, London oder Barcelona: Das Thema „plant-based" ist längst im Außer- Haus-Markt angekommen und wird in diversen kreativen Konzepten umgesetzt. Aber auch Snacking, gesunder Genuss, Nachhaltigkeit oder Eatertainment sind absolute Trends, mit denen Gastronomie-Betrie... weiterlesen
Im November führt der Düsseldorfer Teehersteller TEEKANNE mit „5 Cups and some leaves" erstmals eine Zweitmarke für die moderne Hotellerie und Gastronomie ein. Moderner Tee für urbanen Lifestyle, aus kontrolliert biologischem Anbau, nachhaltig, hochwertig und vegan: Das alles ... weiterlesen
Guten Gewissens genießen: Das neue Bio/UTZ-zertifizierte Tee-Sortiment aus nachhaltig erzeugter Bio-Rohware ist umweltverträglich verpackt und wird jetzt auch nachhaltig in Szene gesetzt. Das 360-Grad-Nachhaltigkeitskonzept für Tassenportionen von Meßmer ProfiLine bedient alle... weiterlesen
