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Erstmalig lud ROYAL LAMB gemeinsam mit Sternekoch und Lambassador Dieter Müller Genussakademie in die Kochschule des Spitzenkochs nach Odenthal ein. Gäste waren Entscheider und Einkäufer von Rewe. Während der 5-stündigen Akademie, die ganz im Zeichen von englischem Lammfleisch... weiterlesen
Die 18. BUSCHE GALA hatte wieder das Who' s Who der deutschen Spitzengastronomie und -hotellerie versammelt. Rund 430 Ehrengäste, darunter auch viele Prominente, kamen auf Einladung von Busche zur Ehrung der Besten der Besten aus Gastronomie und Hotellerie in das Kempinski Hot... weiterlesen
Bei dem 17. Internationalen Weinpreis Mundus Vini vergab eine internationale Jury 33 Mal „Großes Gold", 768 Weine wurden mit einer Gold- und 858 Weine mit einer Silber-Medaille prämiert. Eine 150-köpfige internationale Jury hat an vier Tagen über 4.300 Weine aus knapp 40 Weinb... weiterlesen
Champagne Utra D (Bester Jahrgangschampagner ohne Jahrgang, Devaux, Bar-sur-Seine) 2004 Dom Ruinart Champagne Blanc de Blanks brut (Bester Jahrgangschampagner, Moet Hennessy Deutschland GmbH, München) 2005 Charles Heidsieck Brut Millesime (Service Comptabilite Champagnes PH-CH... weiterlesen
u.a. … 2011 The Mentors Orchestra (Bester Rotwein Südafrika, bei: KMV, Paarl, South Africa) 2006 Inaraja Tempranillo Taro (Bester Rotwein Spanien, bei: Monte la Reina, Taro, Spain) 2014 Ylirum Castilla La Mancha DO Tempranillo (Bester Rotwein La Mancha, bei: HNOS.Mateos Higuer... weiterlesen
2013 Riesling Hattenheimer Schützenhaus (VDP-Weingut Georg Müller Stiftung, Hattenheim) 2013 Niepoort Philipp Piesporter Riesling trocken (Bester Riesling Mosel, Ardau Weinimport GmbH, Troisdorf) 2013 Ungsteiner Nußriegel Scheurebe Trockenbeerenauslese (Bester edelsüßer Wein D... weiterlesen
Noch im alten Jahr trafen sich Weinliebhaber, Winzer und Gourmets auf Burg Wernberg im Osten Bayerns zur » Bacchinale 2015«: ein kulinarisches Festival, das einmal im Jahr den Wein ins Rampenlicht stellt und dazu herausragende und besonders spannende europäische Winzer den Gäs... weiterlesen
Zur Mitgliederversammlung der deutschen Jeunes Restaurateurs trafen sich die jungen Spitzenköche bei Martin Herrmann im Hotel Dollenberg im Schwarzwald, um in gewohnt freundschaftlicher Atmosphäre über die wichtigen Themen der Vereinigung zu sprechen. Dem Vorstand sprachen die... weiterlesen
Die Sterne sind vergeben, die besten Restaurants Deutschlands gekürt - bei der Auswahl der ausgezeichneten Restaurants setzt der renommierte Guide Michelin ein klares Zeichen für die neue Generation junger, kreativer und bestens ausgebildeter Küchenchefs (wir berichteten ausfü... weiterlesen
Am Fuße der Timmelsjoch Hochalpenstraße auf 2.175 m Seehöhe steht der neue Top Mountain Crosspoint. Dahinter verbirgt sich ein multifunktionales, futuristisch anmutendes Gebäude, welches das höchste Motorradmuseum Europas auf einer Fläche von 2.000 qm, die Talstation der neuen... weiterlesen
Am Fuße der Timmelsjoch Hochalpenstraße auf 2.175 m Seehöhe steht der neue Top Mountain Crosspoint. Dahinter verbirgt sich ein multifunktionales, futuristisch anmutendes Gebäude, welches das höchste Motorradmuseum Europas auf einer Fläche von 2.000 qm, die Talstation der neuen... weiterlesen
Das Hotelkompetenzzentrum in Oberschleißheim bei München ist einmalig in Europa: ein voll funktionsfähiges „Hotel ohne Gäste", das ausschließlich der Information und Entscheidungsfindung dient. Auf mehr als 5.500 Quadratmetern Fläche können sich Hoteliers, Gastronomen, Küchen-... weiterlesen
