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Fachtitel "Gastronomie & Hotellerie" Ausgabe "2016-12"

70 Artikel

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-12

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Bestseller der Branche: Good food, good mood, good times ...

Duni liefert den Goodfoodmood > Wo gegessen und getrunken wird, da kommen Menschen zusammen, es entstehen harmonische Momente, die in Erinnerung bleiben. Eine ideenreiche Dekoration unterstreicht diesen Moment, macht ihn zum Erlebnis für alle Sinne, das Auge isst mit. Fragt ma... weiterlesen

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Bestseller der Branche: Frisch, was sonst - Die Stabmixer...

Schluss mit zaubern - Dynamix, der starke Kleine! AIs kleiner Profimixer für Mengen bis zu vier Litern sorgt der Dynamix für eine ergonomische Arbeitsweise und bringt Flexibilität und Spaß an den Pass. Der Dynamix ist neben der Standardversion sowohl mit Akku (als Dynamix Noma... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-12

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Bestseller der Branche: Schnellkühler sorgen für Garfrisc...

Um den ständig wachsenden Anforderungen gerecht zu werden ist es notwendig, Arbeitsabläufe und -prozesse ständig zu überprüfen und zu optimieren. … Ständig rollierend nachschieben, ohne anfrieren Die IRINOX MultiFresh Technik ermöglicht eine flexible Vorausproduktion aller Kom... weiterlesen

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Bestseller der Branche: Das Portfolio für den Profi - Die...

Der iSi Gourmet Whip (0,25 l, 0,5 l und 1 l) ist für kalte und warme Anwendungen geeignet. Flaschenkörper und Gerätekopf sind aus Edelstahl gefertigt. Eine temperaturbeständige Silikondichtung mit Entnahmelasche sorgt für eine schnelle und hygienische Reinigung. Der Gerätekopf... weiterlesen

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Bestseller der Branche: Markenvielfalt und individuelle L...

Der Hamburger Heißgetränkespezialist J.J.Darboven ist ein führender Anbieter im Außerhausmarkt und beliefert seit 150 Jahren Hoteliers und Gastronomen mit seinen umfassenden Angeboten. … J.J.Darboven bietet für alle Segmente - Kaffee, Tee und Kakao - ein breit gefächertes Heiß... weiterlesen

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Bestseller der Branche: Enjoy Cooking mit 70 Jahren Profi...

Enjoy Cooking heißt es mit MKN, dem deutschen Spezialisten für die Entwicklung, Herstellung und den weltweiten Vertrieb thermischer Premium ProfiKochtechnik. MKN verfügt über die Kompetenz aus einer 70-jährigen Historie. So ist ein umfangreiches Produktsortiment entstanden, we... weiterlesen

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Bestseller der Branche: Versorgungskonzept von PROGAS - E...

Wie viel Energie darf's denn sein? ROGAS bietet Ihnen das passende Versorgungskonzept für jeden Bedarf: von der kompakten Flaschenanlage bis zum stationären Flüssiggas-Behälter in verschiedenen Größen. PROGAS-Flaschengas > Besonders flexibel ist Flüssiggas in seiner mobilen Fo... weiterlesen

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Bestseller der Branche: Lebensmittel mit Lebenslauf - Dig...

Der Respekt vor der Natur und ihren Ressourcen, die Idee von umweltschonenden Prozessen in der Lebensmittelorganisation und der Mehrweggedanke waren die Motive von Rieber für die Weiterentwicklung des Behälterprogrammes „gastronorm360" und die Entwicklung des Digitalisierungs-... weiterlesen

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Bestseller der Branche: Kosten sparen und Qualität sicher...

Der Anteil von Total Polar Materials (TPM) im Frittieröl ist ein sicherer Indikator für dessen Alter und Qualität. Je nach Land darf er deshalb einen bestimmten Prozentsatz nicht überschreiten. Zwischen 14 - 20 % TPM entwickelt Frittieröl sein bestes Potenzial. Ist das Öl zu a... weiterlesen