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Fachtitel "Gastronomie & Hotellerie" Ausgabe "2018-01/02"

134 Artikel

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: Aviko

Aviko bringt unter anderem sein Steamfresh-Sortiment mit zur Messe. Es verspricht Frische und reinen Kartoffelgeschmack und garantiert dabei einfachstes Handling. Durch die einzigartige Herstellungstechnologie im Dampfgarverfahren bleiben Vitamine, Nähr- und Inhaltstoffe erhal... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: Milram Food-Service

Milram Food-Service präsentiert die verschiedenen Neuprodukte, die ab Februar im Markt eingeführt werden. Bei den Desserts sind dies drei neue Sorten des Jahres mit einer Kombination aus heimischen Früchten und beliebten Obstsorten. Wie sich zusätzlicher Umsatz mit dem Trendth... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: Bürger Profiküche

Bürger Profiküche präsentiert trendige Gnocchi, süße Knödel und natürlich Maultaschen. Neben den beiden neuen Varianten, Maultaschen Allgäuer Art und Geflügelmaultaschen, zeigt man das innovative Snackkonzept „Maultaschen-Liebe“: Der schwäbische Klassiker, als fleischhaltiger ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: Burgis

Burgis offeriert frisch gekochte Knödelschmankerl für jedermann. Um das perfekt abzurunden, mischt auch der Winzerer Fähndl-Küchenchef, TV-Koch und Erfinder des Käseknödels Andreas Geitl beim Showcooking mit. Knödelzeit ist jederzeit. Passende Produkte in verschiedenen Größen,... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: HUG Zieres

Alleinimporteur Zieres die neue Filigrano Collection. Sie umfasst 22 unterschiedliche Formen und Größen für Snacks und Desserts. Mit den mehr als 80 Tartelettesvariationen der Classic Linie bieten die Schweizer den Gastronomen unter dem Motto „We love your creativity“ bereits ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: Dr. Oetker Professional

Dr. Oetker Professional präsentiert wieder eine Reihe von Neuerungen, wobei die Schwerpunkte diesmal bei Pudding, Pizza und Backen liegen. Unter anderem wurde das Portfolio erstmals mit pikanten und süßen Flammkuchen erweitert, die speziell für den Einsatz im Kombidämpfer entw... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: Service-Bund

Service-Bund ist als Großhandelsgruppe mit einer eigenen Halle (Halle C2) vertreten. Das Messekonzept »FOODSpecial« präsentiert konzentrierte Foodkompetenz mit über 100 Ausstellern auf 5.000 Quadratmetern. Innovationen, Foodtrends sowie bewährte und bekannte Produkte, die dem ... weiterlesen

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Intergastra - Food: OSI Foodworks

OSI Foodworks stellt den neuen Speedburger zur Messe erstmals vor. Er setzt neue Maßstäbe für die schnelle Gästeverpflegung. Der fertig gewürzte und durchgegarte Burger wird tiefgefroren kurz erhitzt und ist sofort verzehrfertig. Mit Burger Bun, Burgersauce und Käse gelingt so... weiterlesen

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Intergastra - Food: Wiberg

Wiberg tritt unter dem Dach der Frutarom Unternehmensgruppe auf und gewährt schon einen Blick aufs neue Kleid. Neue Etiketten zieren seit Januar 2018 die Flüssigprodukte der Marke, um den Inhalt noch besser zur Geltung zu bringen. … Die À la Carte-Neuheiten kommen mit so kling... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Küchentechnik: Alto-Shaam

Alto-Shaam zeigt den Messebesuchern eine neue Dimension in der Gartechnologie. Der neue Vector vereinigt bis zu vier Öfen in einem. Vier verschiedene Speisen, vier verschiedene Temperaturen, vier verschiedene Lüftergeschwindigkeiten und vier verschiedene Garzeiten - das ist de... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Food: Vandemoortele

Vandemoortele überzeugt sowohl mit altbewährten Produkten als auch mit neuen Impulsen, beispielsweise mit dem neuen Laugebuttergipfel, geeignet für alle, die das lockere Backgefühl eines Buttercroissants zum Frühstück lieben, aber auf den typisch herzhaften Geschmack von Lauge... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-01/02

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Intergastra - Küchentechnik: Dynamic Professional

Dynamic Professional bringt pure Frische auf den Messestand. Bei den praktischen Vorführungen ist Gregor Raimann von Raimann Concepts im Einsatz. Er und sein Team zeigen nicht nur die verschiedenen Möglichkeiten und das Zubehör der Dynamic-Mixer, sondern sind auch mit den Them... weiterlesen