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Fachtitel "Gastronomie & Hotellerie"

3297 Artikel

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra - Produkte: Premiumfleisch Staufen Fleisch - ...

Mega liefert in seinen C+C-Märkten das hauseigene Premiumfleisch Staufen Fleisch und Stauferico aus nachhaltiger Vertragserzeugung, die eine artgerechte, natürliche Aufzucht von Höfen ausgesuchter langjähriger Vertragsbauern und zertifizierter Erzeugergemeinschaften garantiere... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra - Produkte: »Filigrano«-Tartelette- HUG Zieres

Hug stellt eine Weltneuheit vor: Die »Filigrano«-Tartelette·; sind mit gerade einmal zwei Millimeter dünnen Wänden extrem zart und mit 5,3 Zentimeter Durchmesser handlich. Das Fingerfood ist bei Flying Buffets bei Stehempfängen, als Amuse bouche vor dem Dinner oder als Tapas-M... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra - Produkte: Hot & Spicy im Burger-Sortiment -...

Lantmännen Unibake bietet Hot & Spicy im Burger-Sortiment. Die vier Hamburger-Brötchen Steakhouse Pepper, Wasabi, Spicery und Green Jalapeno sind für spezielle Asia-Kreationen gedacht und frei von Zusatzstoffen und sollen auch für vegane Burger geeignet sein. Dazu gibt es etli... weiterlesen

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Intergastra - Produkte: Burger von Wiberg

Wiberg setzt stark auf Burger: Der Trend, der sich aus diesem Phänomen entwickelt hat, nennt sich »Infinite Food« und führt zu Entwicklungen wie Street Food, Food Trucks sowie Concept Stores. Neu sind der »Burger Mix Spicy« und ein »Burger Mix Herby«. … ff weiterlesen

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Intergastra - Produkte: Alkoholfreies Weizen - Meckatzer ...

Meckatzer Löwenbräu schenkt nun auch ein alkoholfreies Weizen aus. Dazu investierte man in eine neue Entalkoholisierungsanlage, in der dem feinhopfigen Gerstensaft auf möglichst schonende Weise der Alkohol nach der Gärung entzogen wird. … Erdinger Weißbräu schenkt wieder den ... weiterlesen

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Intergastra - Produkte: »Almdudler« bleibt das Original

»Almdudler« bleibt das Original: In Deutschland wird die Glas-Mehrwegflasche für die Gastronomie (0,35 Liter) nun über die Franken-Brunnen-Gruppe vertrieben. Die Formflasche wurde bereits 1957 entworfen und ist noch heute als Klassiker beliebt. Die - natürlich geheime! - Rezep... weiterlesen

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Intergastra - Produkte: Kaffeemaschinen - WMF

WMF setzt bei Kaffeemaschinen auf das Technologiekonzept »Future in a Box« und marschiert so weiter ins Zeitalter der vernetzten Dinge, Dienste und Menschen. Im Vordergrund stehen schlüsselfertige 4.0-Konzepte aus den Bereichen Online-Bezahlsysteme, Connectivity und Apps. Dazu... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-01/02

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Intergastra - Produkte: »ID Blue« - J.J.Darboven

J.J.Darboven führt die neuen Sorten »ID Blue« vor: Die vier hellen bis mittleren Röstungen verführen mit ungewöhnlichen und kraftvollen Aromen. Sie verfügen über zahlreiche würzige und fruchtige Nuancen, die gerade bei der Kaffeezubereitung von Hand intensiv hervortreten. Um d... weiterlesen