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Fachtitel "Gastrotel" Ausgabe "2017-05"

85 Artikel

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Gastrotel - 2017-05

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Küchenkleingeräte - Kleine Helferlein: Saro Gastro-Products

Bei der Zubereitung von Suppen, Saucen oder auch Espumas muss in der Profiküche gemixt und püriert werden, die Juliennes oder Gemüsescheiben als Einlage werden geschnitten und geraspelt. Küchenkleingeräte unterstützen den Profikoch dabei. > … Saro Gastro-Products bietet zum Mi... weiterlesen

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Küchenkleingeräte - Kleine Helferlein: Jupiter

Bei der Zubereitung von Suppen, Saucen oder auch Espumas muss in der Profiküche gemixt und püriert werden, die Juliennes oder Gemüsescheiben als Einlage werden geschnitten und geraspelt. Küchenkleingeräte unterstützen den Profikoch dabei. > … Der Highspeed-Blender Nutrimix von... weiterlesen

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Küchenkleingeräte - Kleine Helferlein: Bartscher

Bei der Zubereitung von Suppen, Saucen oder auch Espumas muss in der Profiküche gemixt und püriert werden, die Juliennes oder Gemüsescheiben als Einlage werden geschnitten und geraspelt. Küchenkleingeräte unterstützen den Profikoch dabei. > … Warme oder auch kalte Speisen püri... weiterlesen

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Küchenkleingeräte - Kleine Helferlein: Rösle

Bei der Zubereitung von Suppen, Saucen oder auch Espumas muss in der Profiküche gemixt und püriert werden, die Juliennes oder Gemüsescheiben als Einlage werden geschnitten und geraspelt. Küchenkleingeräte unterstützen den Profikoch dabei. > … Style heißt der neue 800 Watt-Stab... weiterlesen

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Küchenkleingeräte - Kleine Helferlein: Dynamic Professional

Bei der Zubereitung von Suppen, Saucen oder auch Espumas muss in der Profiküche gemixt und püriert werden, die Juliennes oder Gemüsescheiben als Einlage werden geschnitten und geraspelt. Küchenkleingeräte unterstützen den Profikoch dabei. > … Dynamic Professional hat die Stabm... weiterlesen

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Küchenkleingeräte - Kleine Helferlein: Rotor; Feuma

Suppeneinlagen in Form bringen > Rotor produziert seit mehr als 7o Jahren Küchenmaschinen „Swiss Made", Feuma ist die Vertretung dieser in Deutschland. Ein Küchenhelfer aus dem Portfolio ist etwa der Gemüseschneider Varimat Inox. Der robuste Hochleistungsmotor aus Eigenproduk... weiterlesen

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Küchenkleingeräte - Kleine Helferlein: Graef

Der Allesschneider SKS 900 von Graef verwandelt Zutaten schnell und präzise in hauchdünne Scheiben. Das Schnittgut wird dazu auf einem Aluschlitten aus harteloxiertem Aluminium gegen das rotierende, durchgehärtete Vollstahlmesser geführt. Dieses hat einen Durchmesser von 190 M... weiterlesen

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