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Fachtitel "Gastrotel" Ausgabe "2018-04"

71 Artikel

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Gastrotel - 2018-04

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Küchenkleingeräte: Töpfe & Pfannen Serie Livonia von Vega

Die Töpfe und Pfannen der neuen Serie Livonia von Vega sind aus innovativem Fünf-Ply-Mehrschichtmaterial mit einer Materialstärke von 2,5 Millimetern gefertigt. Sie überzeugen durch ihre Wärmeleitfähigkeit, eine maximale Energieeinsparung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Zur ... weiterlesen

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Küchenkleingeräte: Töpfe & Pfannen - All-Clad

Die neue Serie d3 Armor des amerikanischen Herstellers All-Clad vereint die krossere Bratqualität der unbeschichteten Pfannen mit der Anwendungssicherheit des beschichteten Pendants. Noppen auf dem Boden der Pfanne verhindern das Anhaften des Bratguts. Damit ist es möglich, di... weiterlesen

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Küchenkleingeräte: Pfanne von Ladina

Ladina hat zusammen mit dem Spitzenkoch Massimo Bottura eine Pfanne speziell für Profiköche entwickelt. Sie ist fünf Zentimeter hoch und mit der für das Unternehmen typischen, extrem glatten Oberfläche, die durch eine Hochverchromung erzielt wird, ausgestattet. Die fünfschicht... weiterlesen

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