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Fachtitel "Küche" Ausgabe "2018-03"

50 Artikel

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Küche - 2018-03

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Messe Intergastra Stuttgart: Sven Kreitz, Milram Food-Ser...

"Wir konnten viele produktive Gespräche führen und sind deshalb sehr zufrieden mit dem Messeverlauf. Positiv überrascht sind wir von der hohen Resonanz auf unsere Produkttester-Aktion. Pro Messetag haben wir zwischen 20 und 25 qualifizierte Bewerbungen erhalten. Schon allein d... weiterlesen

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Messe Internorga Hamburg: Gute Stimmung, hohe Erwartungen

Nach der Intergastra ist vor der Internorga. KÜCHE sprach mit Ausstellern über den Verlauf der Stuttgarter Messe und die Hoffnungen, mit denen sie nach Hamburg fahren. > … Internorga mit vielen Höhepunkten Wie im Vorjahr erwarten die Messemacher mehr als 1.300 internationale A... weiterlesen

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Küche - 2018-03

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Messe Intergastra Stuttgart: Lennart Mogk, Hupfer

Hupfer konnte auf der diesjährigen Intergastra erneute gute Kontakte zu Fachpublikum aus allen Segmenten knüpfen. Im Fokus der Besucher standen vor allem wirtschaftliche Lösungen. Gefragt waren zum Beispiel Techniken, die es dem Personal auf den oft knapp besetzten Stationen e... weiterlesen

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Messe Intergastra Stuttgart: Klaus Brack, Winterhalter De...

"Die Intergastra war für uns sehr erfolgreich. Und zwar nicht nur quantitativ - wir konnten auf unserem Messestand einen Besucherrekord verzeichnen -, sondern auch qualitativ. Die Intergastra ist eine Messe, die viele Entscheider und Anwender anzieht, d.h. die Besucher kommen ... weiterlesen

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Messe Intergastra Stuttgart: Markus Kosfeld, Bartscher

Wir sind mit dem Verlauf der Intergastra sehr zufrieden. In diesem Jahr haben wir 100 Neuprodukte im Sortiment, 40 Neuheiten wurden bereits auf der Intergastra vorgestellt. Besonders die SousVide Garer sowie der SousVide Stick stießen auf großes Interesse, ebenso wie der Durch... weiterlesen

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Messe Intergastra Stuttgart: Sandra Stöckle, Edna / Steff...

"Die Messe in Stuttgart war ein voller Erfolg; aus unserer Sicht erfreuen sich gerade Fachmessen immer größerer Beliebtheit, dies zeigen die steigenden Aussteller und Besucherzahlen." … u.a. … Steffen Uebele, Fr. Dick > „Die Intergastra übertraf wieder all unsere Erwartungen u... weiterlesen

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Messe Intergastra Stuttgart: Dr. Steffen Schwarz, Coffee ...

Dr. Steffen Schwarz, Coffee Consulate: „Die enorme Internationalisierung der Messe ist beeindruckend. In der Kaffeehalle waren in diesem Jahr deutlich mehr Länder, mehr Röster und mehr Fabrikathersteller vertreten - die Zahlen wurden erheblich gesteigert. Die Vernetzungsmöglic... weiterlesen

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Messe Intergastra Stuttgart: Claudia Bußmann, Eloma

"Die Intergastra war für uns ein Erfolg. Die flankierenden Wettbewerbe und Veranstaltungen rund um die Messe haben viele Besucher angezogen. Zudem hat unsere erstklassige Platzierung in Halle 3 für eine hohe Frequenz von früh bis spät gesorgt. Wir haben viele bekannte, aber au... weiterlesen

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Messe Intergastra Stuttgart: Anja Halbauer, MKN / Dirk Wi...

Anja Halbauer, MKN: „Unser Stand war durchgehend sehr gut besucht und zahlreiche Gespräche mit den Besuchern haben erneut bestätigt, dass Individualität und Flexibilität zwei wesentliche Aspekte sind. Mit den neuen MasterLine-Herdanlagen können wir auf diese Anforderung reagie... weiterlesen

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Internorga - Deutscher Gastro-Gründerpreis 2018: Die zehn...

Bantabaa Food Dealer, Berlin, ermöglicht Flüchtlingen eine Ausbildung in der Gastronomie. Die Bantabaa Food Dealer selbst sind westafrikanische Flüchtlinge, die von zwei erfahrenen französischen Köchen ausgebildet werden. Sie veranstalten Caterings und verkaufen Suppen und Ein... weiterlesen

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Gastro Vision@Intergastra: Die Gastro Vision zog von Hamb...

Die Gastro Vision habe eine besondere Atmosphäre, hieß es über die süddeutsche Ausgabe der Hamburger Messe. Rund 60 Aussteller und etwa 1.500 Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering sorgten für gute Stimmung in der neu fertiggestellten Halle 10 der Messe Stuttgart... weiterlesen