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Fachtitel "Küche" Ausgabe "2020-08/09"

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Küche - 2020-08/09

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Im Frischkäse-Segment sorgt ein besonders streichfähiger Kiri in der 500-g-Terrinefür neue Anwendungsvielfalt. Der Kiri von Bel Deutschland ist ein kulinarischer Alleskönner. Nicht nur seine cremige Konsistenz und seine zuverlässige Stabilität machen ihn in der Profi-Küche ein... weiterlesen

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Bei der Älpler Käsecremesuppe von Hügli handelt es sich um eine herzhafte Käsecremesuppe, die sowohl als Suppe als auch als Basis für Fondue verwendet werden kann. Sie eignet sich zum Überbacken und ist gratinierfähig. Eine Verpackungseinheit des speziell in die kältere Jahres... weiterlesen

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